Састојци:
- скуша 1 ком.
- соја сос 30 мл.
- сунцокретово уље 10 мл.
- лимун 1/4 ком.
- млевени ђумбир 1/4 кашичице.
- бели лук 2 зуба
Како кувати скушу у микроталасној пећници
Припремите све што вам је потребно. Рибу очистите, извадите изнутрице и добро исперите под текућом водом. Посебно водите рачуна да уклоните црне филмове са унутрашње стране трбушних зидова, који могу додати горчину готовој скуши.
Одрежите главу и реп, а труп поделите ножем на делове дебљине 2-3 центиметра. Просечна скуша ће дати 6-7 комада.
У посуду за микроталасну пећницу додајте ситно сецкани бели лук и лимун заједно са кором и суви ђумбир.
Сипајте сунцокретово уље и соја сос.
Мик.
Ставите комаде рибе у маринаду.
Лагано промешајте и оставите 5 минута. Ово ће бити сасвим довољно, јер је месо скуше веома нежно.
Ставите у микроталасну.
Покријте плочом на врху. Подесите снагу на 800 В, 8 минута. Након што прође пола времена, отворите врата, испустите пару која се накупила унутра и наставите са кувањем.
Након што се огласи крајњи сигнал, оставите посуду у микроталасној пећници још неколико минута. Дакле, неће бити ризика да се пара опече приликом скидања плоче, а риба ће постати укуснија.
Скуша у микроталасној пећници је потпуно спремна. Рибљи сок који се накупио у чинији може се прелити преко прилога, овде је идеалан кувани пиринач. А када је хладан, веома је сличан топло димљеној скуши.
Риба је испала веома укусна, сочна и укусна, и то за само неколико минута. Слажем се: није све тако компликовано, зар не?
Много кошта брзо нахранити породицу здравом храном након напорног дана. Пријатно!
