Комплетна печена штука у рерни у потпуности чува нежност и сочност меса. Ово прелепо јело заузеће место на редовној или свечаној гозби. Погледајте како изгледа елегантно и елегантно ово јело. Упркос свим лепотама, припрема штуке је невероватно једноставна, без прекоморских зачина.
Производи
За ово ће бити потребно најмање састојака:
- велика штука - 1 леш.
- павлака или мајонез - 100-120 г.
- кухињска со - 3 прста.
- за украс - лимун и зеље.
Рецепт за кување: цела штука у рерни
1. Чистимо штуку и дронове. Извадимо шкрге и добро оперемо лешине са свих страна. Црни филм уклањамо са унутрашњег зида трбуха.
2. Припремите маринаду: ставите мајонез или павлаку у плитку шољу, додајте сецкано биље, сол по вашој жељи.
3. Темељно измешајте сос и распоредите штуку на све стране. Претходно на лешини направимо неколико попречних резова. Калуп за печење обложимо убрусом за печење и рибу разваљамо у полукругу.
4. Посламо да се пече у рерни један сат. Поставили смо температурни режим - 160 степени. Извадимо припремљену штуку и оставимо је да се мало охлади.
5. Пажљиво распоредите на велику плочу да се не распадне и задржи облик.
6. Украсите рибу кришкама лимуна и зачинским биљем. Лимунов сок засити комаде меса и даје им посебну пикантност. У овом облику ставите на сто.
Испада не само мирисно и лепо јело, већ и врло укусан, задовољавајући и здрав оброк.
