Може бити веома тешко огулити јаја кувана за салату без уклањања половине беланаца заједно са љуском. Ово је непријатно из неколико разлога. Прво, активност траје доста времена. И, друго, половина производа одлази у смеће. Међу методама које се нуде на Интернету за брзо и без губитка љуштења јаја, одабране су и тестиране 4 које заиста делују.
Метода 1 - са содом
Јаја за салате су тврдо кувана. Прво се морају опрати, јер шкољке садрже органску прљавштину и печат живинарске фарме. Да бисте то урадили, ставите десетак у посуду и напуните топлом водом пола сата. Након тога се обришу и прегледају да ли постоје пукотине. Деформисани примерци се остављају на страну, иначе ће пукнути током кувања и протеин ће исцурити.
Опрана јаја се пребацују у металну посуду. Напуните водом тако да потпуно покрије. Затим морате додати три кашичице соде. Посуда се ставља на ватру, након кључања снага се смањује тако да нема јаког кључања. Након 10 минута, производ се пребацује у хладну воду.Љуску је лакше уклонити, јер сода бикарбона помаже да се филм од јајета одвоји од беланчевине.
Метод 2 - поделите када сте спремни
Јаја се кувају на уобичајен начин, без соде. Када сте спремни, напуните посуду леденом водом. Извадите врела јаја из кључале воде кашиком и ставите их у чинију. Истовремено, на свакој се љуске на два места ломе кашиком.
Хладна вода продире у шкољку и одваја је од белог. Јаја се остављају да се охладе у води 5 - 7 минута, а затим ољуштена.
Метод 3 – протрести у кутлачи
Након што скувате потребну количину док не омекша, исцедите кипућу воду. У кутлачу са јајима сипајте 1 центиметар хладне воде. Покријте врх контејнера поклопцем одговарајуће величине. Држећи истовремено поклопац и кутлачу, почињу снажно да се тресу. Препоручљиво је то учинити изнад лавабоа, јер вода прска са стране током процеса. Док се тресе, правите ротационе покрете тако да се јаја крећу унутра у круг. У овом тренутку шкољка се ломи, вода добро продире испод ње и одваја је.
Метода 4 - у чаши
Најпопуларнији вирусни метод са Интернета показао се, изненађујуће, најефикаснијим. Да бисте га применили, потребно је да изаберете широко стакло.
Узмите мало воде у чашу и ставите кувани производ у њу. Једном руком стакло се чврсто држи изнад лавабоа, а другом се прекрива одозго. Након снажног мућкања, љуска се брзо уклања чак и са свежих јаја. Како то учинити исправно, погледајте видео.
