Уради то сам
Мајсторске класе, упутства, корисни савети, рецепти.
» »Једноставан алат за контролу исправног угла приликом ручног оштрења ножа
Једноставан алат за контролу исправног угла приликом ручног оштрења ножа

Ручно оштрење захтева вештине и упорност, којих често нема. Без одговарајућег искуства тешко је одржати оштрицу сечива, а најважније је правилан угао. Као резултат, можете провести сате у смеру оштре ивице, без постизања резултата, али само смањујући тело сечива. Међутим, постоји врло занимљива и ефикасна метода која омогућава оштрење према импровизованом обрасцу - уређају.

Требаће


У процесу ћете требати:
  • комад пластичног украсног угла 20к20;
  • 2 магнета са капљица на слушалицама;
  • супер лепка;
  • протрактор;
  • маркер
  • монтажни нож или маказе.

Производња чвора


Уређај је мала застава која директно не ступа у додир са брусилицом, па је употреба пластичног угла сасвим довољна за његову израду. Наравно, обележавање је потребно да бисте направили тачан образац.
Једноставан алат за контролу исправног угла приликом ручног оштрења ножа

Требат ће вам комад угла дуљине 40-50 мм. Одмакујући се лево, на предлошку треба напоменути удаљеност од 10-15 мм, а затим од добијене тачке да формира потребни угао оштрења, идући до краја угла. Угао се бира појединачно, у зависности од врсте ножа коју требате да оштрите. Изграђен је помоћу носача. За кухињско сечиво је 25-30 степени. Шаблон је исечен дуж линија помоћу ножа за монтирање или маказа.
Једноставан алат за контролу исправног угла приликом ручног оштрења ножа

Даље, с унутарње стране заставе, морате залијепити 2 магнета. На ПВЦ-у се то практично врши супер лепком.
Једноставан алат за контролу исправног угла приликом ручног оштрења ножа

Како изоштрити


Уређај је фиксиран магнетима на сечиву ножа близу задњице.
Једноставан алат за контролу исправног угла приликом ручног оштрења ножа

Принцип оштрења је веома једноставан. Потребно је положити брусни камен и на њега причврстити нож са заставом. Када бочна светлост удари, узорак ствара сенку. Мора бити паралелна са линијом размака између заставе и брусног камена. Ако се угао оштрења повећа, тада се линије зближавају, а ако се смање, разилазе се.
Једноставан алат за контролу исправног угла приликом ручног оштрења ножа

Имајући такав оријентир, можете поправити прави угао пре сваког покрета и правилно водити нож. Ако је сечиво дугачко, тада је по жељи могуће на њему фиксирати више шаблона одједном и вршити визуелну контролу угла дуж његове дужине.
Помоћу таквог уређаја свако ожичење се може извршити исправно. У овом случају ће се оштрење смањити више пута. Радећи очима можете уклонити излазну ивицу непажљивим покретом. Квачица ће вам помоћи да се такви ризици смање на минимум.

Погледајте детаљни видео


Коментари (13)
  1. Сергеи К
    #1 Сергеи К Посетиоци 8. фебруар 2019 18:47
    10
    Насмешио сам се ножем за 3 рубље и тако компликован начин да га оштрим;)
    Људи који купују такве ножеве су добри ако у истој продавници купују исту јефтину оштрицу, и највероватније ће је избацити кад постану потамњени или ће је наоштрити чињеницом да ће вам добити руку
    1. Еугене
      #2 Еугене Гости 9. фебруара 2019. 18:30
      8
      важна идеја. зашто одмах псовати? можда ће неко искористити предност (који се уопште не бави професионалним ножевима за оштрење), као и напунити вам руку. идеја је добра.
  2. Гуест Алекандер
    #3 Гуест Алекандер Гости 10. фебруар 2019. 21:03
    4
    Дуго година комуницирања са ножевима научио сам да издржим угао оштрења ручно, али се и даље догађају недостаци. А генијална ствар је једноставна. Браво!
    1. ја
      #4 ја Гости 11. фебруара 2019. 11:39
      5
      за кухињски нож око је довољно као контрола. за пристојне ножеве такав уређај - срамота
  3. Стари надимак
    #5 Стари надимак Гости 11. фебруара 2019. 21:20
    1
    Одлично решење, право сам на око, навикао сам на то, али једноставно и елегантно
  4. Гост Андреи
    #6 Гост Андреи Гости 12. фебруара 2019. 13:10
    5
    Веома занимљиво, али како оштрити читаву дужину сечива? А ово чудо ће се непрестано брусити на камену!
    Резиме-глупост.
  5. Гост Дмитриј
    #7 Гост Дмитриј Гости 13. фебруара 2019 16:45
    0
    А ако руке дрхтају и погрешно је око - изоштримо једну страну, а другу тупим) Израз се насмејао: - "угао оштрења кухињског ножа" или "угао се бира појединачно, у зависности од врсте ножа коју требате да оштрите." Увек сам веровао да угао оштрења зависи пре свега од врсте челика - да се за један разред оштри, за други је далеко од њега. Да бисте наоштрили нож, а не да бисте изгледали као оштрење, морате да извучете ивицу, затим је оштрите и полирате - такво оштрење ће дуго трајати. Моја супруга има „радни“ нож и после 1,5 месеца је скоро као бритва.
  6. Гост
    #8 Гост Гости 15. фебруар 2019 13:28
    1
    Све генијално је једноставно! Можете да усавршите ову идеју до савршенства, продате технологију и обогатите се! Много је примера у свету !!!
  7. Гуест Алекандер
    #9 Гуест Алекандер Гости 2. марта 2019 14:19
    1
    Једноставно не могу да разумем зашто се у породичној кухињи врте такви завоји?
  8. Басил
    #10 Басил Гости 6. марта 2019 21:48
    0
    Да, то није ствар посла, то је пооштрити. Ниси радио недељу дана, али нож се тамо заглавио.
  9. Васиа
    #11 Васиа Гости 6. марта 2019 21:55.
    0
    Па да
  10. Александра
    #12 Александра Посетиоци 16. марта 2019 18:57
    0
    Чини се да аутор никада није наоштрио ножеве.
  11. АНТИ-КНИФЕ
    #13 АНТИ-КНИФЕ Гости 14. јуна 2019 22:47
    0
    Прочитајте насмејано. Имам све ножеве у кухињи, нехрђајући челик и керамику ... и ево, магнети ..

Прочитајте такође

Кодови грешака за веш машине