Уради то сам
Мајсторске класе, упутства, корисни савети, рецепти.
» » »Брзи и укусни кисели цикорије
Сви знају да се квас у Русији одувек сматрао традиционалним напитком. Времена се мењају, али темељи остају исти. Као и пре много година, укусни, зачински квасс цењен је због свог необичног укуса и окрепљујуће снаге.
Чикори Квасс

Постоји неколико опција за припрему кваса, од којих је једна описана у наставку. Укусни квас може се направити од обичног радича. Резултат ће надмашити сва очекивања. Главна предност за кувара је да не морате трошити пуно времена на припрему киселог тијеста, као што се то догађа са квасом од хљеба. Уз то, квас од цикорије има добар утицај на рад срца и добро чисти црева. Охлађено пиће ће дати огроман набој енергије у телу и побољшати људске перформансе! Овакав квасс вреди пробати!

Састојци


Биће потребно за 5 литара воде:
  • - 250 грама шећерне репе.
  • - 20 грама лимунске киселине.
  • - 10 грама тинктуре паприке.
  • - 2 кашике растворљивог радича.
  • - 11 грама квасца велике брзине.
  • - гранчица свеже менте.

Секвенца припреме кваса из радича


1. Припремите лонац. Сипајте у њу воду. Течност мора бити чиста. Температура није битна, главна ствар је не користити кипућу воду.
Чикори Квасс

2. У шерпу сипати шећер и лимунску киселину. Након тога, сипајте тинктуру пеперминте. Додаће пикантност укусу будућег напитка.
Чикори Квасс

Чикори Квасс

Чикори Квасс

3. Одмах сипајте цикоријум. Жличицом мешајте све састојке. Ставите лонац на шпорет. Пожар се може повећати, важно је да течност доведе до кључања. Чим кључа, одмах искључите ватру.
Чикори Квасс

Чикори Квасс

4. Пиће охладите на температуру од 35 степени. Сипајте квас. Све добро измешати. Квасац мора бити потпуно растворен у пићу. Сипајте квасс у готове боце. Посуда мора бити стерилна.
Чикори Квасс

Чикори Квасс

Чикори Квасс

5. Да бисте кваси направили газирани, у сваку боцу морате додати по 2-3 листа свеже нане. Ако нема менте, грожђице ће имати. Након кувања, квас се одмах шаље на хладно место. Пијте пиће охлађено.
Чикори Квасс

Чикори Квасс

Добар апетит!
Коментари (4)
  1. Гост Руслан
    #1 Гост Руслан Гости 11. јула 2018. 12:26
    2
    Ово неће бити кваса, већ несавршеност. Нисам ништа чак ни ферментирао, већ пијем. Нека врста глупости.
    1. Гост Вадим
      #2 Гост Вадим Гости 12. јула 2018. 10:29
      0
      Веома укусно пиће. Наравно да га не можете назвати правим квасом, али има укус мало другачији од онога који се продаје у бачвама, и много је укуснији од било које продавнице. Бавим се већ неколико година ......
  2. Виктор
    #3 Виктор Гости 14. јула 2018. 23:14
    4
    Заборавили сте да напишете - колико требате инсистирати пре употребе. И испада - заспао квас и пио?
  3. пиронизам
    #4 пиронизам Гости 25. јула 2018 08:37
    0
    Може се звати како желите, само КВАС није, јасно је из назива пића

Прочитајте такође

Кодови грешака за веш машине