Ако ускоро ручак, а немате довољно времена да припремите пун оброк, можете припремити веома укусну супу од смрзнутих кнедли. Ово ће захтевати једноставне производе, минимум напора и око 30 минута слободног времена. Ако изаберете квалитетне кнедле, биће вам загарантован укусан и задовољан ручак.
Састојци
Све што вам је потребно да направите супу:
- вода - 2,5 л;
- 500 г кромпира;
- 1 лук;
- шаргарепа - 1 комад;
- копер, зелени лук;
- кнедле - 400 г;
- сунцокретово уље;
- ловоров лист, алева паприка.
За супу је боље користити мале кнедле, с обзиром да ће се приликом кувања повећати.
Прављење супе од кнедли
1. Ставите воду на ватру.
2. Док вода кључа, потребно је ољуштити кромпир и исећи га на кришке. Лук и шаргарепу ситно исецкати (као за пржење).
3. У тигању загрејте пар кашика сунцокретовог уља.
4. За то време вода ће прокључати. Ставите кромпир и кувајте их 10 минута.
5. Док се кромпир још кува, динстајте лук и шаргарепу док не порумене.
6. Након што се кромпир већ кувао 10 минута, у шерпу ставите со, пржење, ловоров лист, бибер и кнедле.
7. Све заједно кувајте још 10 минута (време кувања зависи од величине и степена смрзавања кнедли и може се повећати или смањити за неколико минута).
Супа са кнедлама је готова и спремна за сервирање. Додајте зелени лук и копар у сваку порцију.
Супа је божји дар за нежења: брза, укусна, сви састојци нису бројни и доступни су.
