Уради то сам
Мајсторске класе, упутства, корисни савети, рецепти.
» »Како укусно пржити морску рибу
Морска риба је најбогатији извор висококвалитетних протеина, здравих масних киселина, витамина и минерала. Његова употреба у храни позитивно утиче на здравље људи, успорава процес старења. Многи народи који живе у близини мора имају своје националне склоности у припреми морске рибе. Швеђани су пржена харинга. У овој земљи пржена харинга на шведском служи као брза храна. Врло често се пржена харинга послужује с киселим луком, пире кромпиром.
Како укусно пржити морску рибу

Требаће


Да бисте припремили четири порције харинге на шведском, потребно вам је:
  • харинга, по могућности пацифичка, 2 ком., тежине отприлике 300 г;
  • путер, природни, кремасти 50 г;
  • копар 30 г;
  • бибер;
  • со.

Како укусно пржити морску рибу

Како укусно пржити морску рибу

Корак по корак рецепт за кухање рибе


1. Оставите харингу на филете са кожом и главом. Да бисте то учинили, уклоните главу, смањите трбух, уклоните унутрашњости. Направите рез на гребену, извадите кичму, извадите речне кости. Исперите и осушите настале половине.
2. Припремљену рибље соли и бибер по укусу, посуто ситно сецканим копаром.
Како укусно пржити морску рибу

3. Припремљени припремљени филе харинге измрвите у брашно, можете узети и бело пшенично и тамно ражено брашно.
4. У тави загрејте уље и положите кожу рибљег филета. Упркос чињеници да се харинга пржи на шведском углавном у маслацу, по жељи се може заменити биљним или кувати рибом са мешавином ових уља.
Како укусно пржити морску рибу

5. Након 5-6 минута, риба се преокрене и пржи на другој страни.
Како укусно пржити морску рибу

6. Ставите пржену харингу на пар минута на комад папира да упије вишак уља.
Како укусно пржити морску рибу

Шведска харинга може се послужити уз поврће, кисели лук или пире кромпир.
Како укусно пржити морску рибу
Коментари (1)
  1. Гост Игор
    #1 Гост Игор Гости 10. септембар 2018 19:36
    0
    Можда не разумем потпуно. Оставити кожу харинге или не? Понекад аутори имају погрешке при упису, па ћу појаснити.

Прочитајте такође

Кодови грешака за веш машине