Уради то сам
Мајсторске класе, упутства, корисни савети, рецепти.
» » »Једноставно сољење лука са белим луком
Једноставно сољење лука са белим луком

За многе је масноћа готово најомиљенији производ. Са слојем и без њега, танки и дебљи, слани на различите начине. Свака врста има своје обожаватеље. У зимској хладноћи створит ће осјећај ситости, у љетној врућини танко сјечена маст ће се освјежити и охладити. А најбоље је да сами солите салату, јер увек можете покупити своје омиљене зачине како бисте добили прави укус. Данас желим понудити најједноставнији, можете рећи, основни начин, а то је сољење масти са белим луком. Све је врло једноставно, великодушно разваљајте комаде у мешавину соли и зачина, ставите у кесу и пошаљите у фрижидер на један дан. Стога, провевши само 5 минута времена, ускоро ћете моћи уживати у укусној и ароматичној сланој салати.

Састојци


  • свежа сланина 400 г
  • бели лук 4-5 режња
  • соли 2 кашике
  • коријандер 1 кашика
  • паприка смеша 1 кашика кашике
  • ловоров лист 3 ком.

Корак по корак рецепт за сољење сланих


Припремите све што вам треба. Изрежите масноћу на комаде, величине су око 10к5 цм, али што су оне мање, то ће брже доћи до процеса сољења. Ако се исецка ситније, домаћа салата ће бити спремна за пола потребног времена. Пожељно је да сланина буде свежа, не смрзнута и високог квалитета, а укус коначног производа директно зависи од тога.
Једноставно сољење лука са белим луком

Сипати сол и зачине у малтер, рукама ломити ловоров лист. Смеша се може начинити млевењем свега у млинцу за кафу или употребом готових. Али свеже млевени зачини имају укус пуно интензивније.
Једноставно сољење лука са белим луком

Добро ољуштите петељком. Додајте сецкани бели лук.
Једноставно сољење лука са белим луком

Помешати и сипати на равни тањур. Сваки комад сланине великодушно разваљајте на све стране.
Једноставно сољење лука са белим луком

Савијте у чврстој пластичној кеси.
Соли сланину са белим луком

Везајте се, покушавајући да оставите што мање ваздуха унутра. Ставите у фрижидер на један дан.
Соли сланину са белим луком

За неколико сати постаће приметно да је маст постала мало влажна, што је добро. Препоручљиво је повремено мешати и окретати садржај вреће ради равномернијег сољења.
Соли сланину са белим луком

После 24 сата можете пробати. За дуготрајно складиштење комаде масти заједно у кеси треба ставити у замрзивач.
Соли сланину са белим луком

Соли сланину са белим луком

Соли сланину са белим луком
Коментари (1)
  1. Гост Владимир
    #1 Гост Владимир Гости 11. јануара 2019. 11:30 х
    0
    Хвала! Веома укусно за читање. Покушаћу да кувам.

Прочитајте такође

Кодови грешака за веш машине