Свако решетка за поврће током рада губи својства резања. Оштре ивице које поврће претварају у млевено месо или деликатно исечене тракице постају досадне и почињу муке. Ово је лако поправити, а у наставку ћу вам рећи како. Скоро све жлице су направљене по истом принципу, а ово упутство ће бити практично примењиво на било коју врсту резача.
Не тако давно, моја супруга је купила приличну тако малу млиницу за поврће не баш великих димензија и, као што се често дешава, купила је у ормару. У изгледу је све у реду.
Затим, кад је било потребно да нариба поврће, она га узме, покуша да га искористи за предвиђену сврху и разочарана је овом наизглед квалитетном ствари. Није желела да испуни своје функције. Прегледао сам га и установио да су резне ивице на рерни потпуно гадне. Немачки квалитет је написан, али колико често се то дешава очигледно чине наше комшије из Кине. Без обзира на то да ли желите или не, морате да је изоштрите. Али пре оштрења решио сам да га раставим, ради бољег оштрења. Разумије основно и фотографије показују како се то ради. Главна ствар је не журити и радити све пажљиво, са осећајем, са смислом, с аранжманом.
То је херој прилике који не жели да ради на бубњу.
Да бисте растављали бубањ за оштрење, потребно је да уклоните осигурач са засуна. Пазите да их не прекршите. Нежно повуците добош улево, као на фотографији.
Меримо пречник отвора, имам 2,5 мм, узимамо исту бушилицу, по могућности врло добру и нову. Уметамо га у одвијач, бушилицу, бушилицу итд. Главна ствар је да би требало бити што више окретаја и под великим углом, као на фотографији, избушимо све рупе. Добијају се врло оштре ивице. Што је требало да се докаже.
По жељи ове оштре ивице могу бити још оштрије ако користите све рупе за бушење кроз бушилицу и дијамантску бушилицу, али то није обавезно. А са врло оштрих ивица можете повредити руке. Поступак подцјењивања дијамантским бором може се користити стално, ако не допустите снажно потамњење резних ивица повртарице.
Овом методом може се самљети већина житарица поврћа. Потребно је само бирати бушилице у складу са пречником отвора, јер су решетке различите.
Тестови на поврћу показали су да метода делује одлично.
То је све. Постављајте питања, коментаришите, делите на друштвеним мрежама.
