Због чињенице да састав мармеладе од грејпфрута укључује агар-агар, мармелада је кориснија и природнија од радног дела са додатком желатине. Такву слаткоћу могу дати малој деци, вегетаријанцима и онима који посте. Слаткиши од грејпфрута добар су начин за уживање у зачињеној слаткоћи без ризика да добијете вишак килограма.
Количина гранулираног шећера у рецепту се прилагођава независно, зависно од вашег укуса. Ако сте на дијети, замијените шећер било којим природним заслађивачем. Тако ћете уживати у слаткоћи без угрожавања бокова и струка.
Препоручљиво је купити агар-агар за мармеладу на поузданим тржиштима или у продавницама природне хране.
Састојци
- - сок од грејпа (200 мл);
- - вода (40 мл);
- - агар (1,25 кафене кашичице);
- - шећер (30-40 грама).
Прављење мармеладе
1. Сипајте агар-агар прах у керамичку посуду, сипајте хладну воду. Чекамо 12-17 минута. За то време, прах из алги ће набубрити, маса ће постати хомогена.
2. Из сока од грејпа издвајамо било коју погодну методу. За мармеладу можемо користити и филтрирани производ и сок са комадима воћа.
3. Сипајте препоручену количину заслађивача у посуду.
4. Излијте ½ дела грејпа воћа.
5. Чекамо да природни препарат прокуха, а заслађивач се растопи. Сипајте агар-агар у посуду. Природно кухајте још 30 секунди.
6. Сипајте преосталих 100 мл сока од грејпа и брзо повежите компоненте.
7. Излијте радни комад у калупе са глатком површином, сачекајте 2-3 сата.
8. Уживајте у зачињеној мармелади од грејпфрута на агару у било које време.
