Како наоштрити нож кад нема брусилице, брусног папира или другог добра при руци, како се може наоштрити досадан нож? Верујте ми, постоји предмет за оштрење ножа у готово свакој кухињи. Ово је обична шалица! Керамика или глина нису од велике важности.
Може се појавити тањир или неки други кухињски прибор, главна ствар је да ивица не треба да има сјајни премаз (емајл) са задње стране. Погледајте слику.
Генерално, узимамо нож у једну руку, у другу криглу и оштрим потезима наоштравамо резну ивицу ножа.
Проверавамо.
Сече савршено! И не брини за суђе - ништа јој се није догодило, ни мало.
ПС: После оштрења потребно је нож испрати водом да бисте уклонили честице настале током оштрења. Па, у складу са тим, не заборавите да оперете шољу.
