За припрему 10-12 штапића сира требаће вам:
- 200 г халуми сира.
- 1 кашика брашна.
- Сунцокретово уље за пржење.
Такође за припрему ће вам требати:
- Велики тигањ.
- Папирни убруси.
Шта можете заменити за халуми сир?
Остали кисели сиреви су Сулугуни или Адигхе. Али укус, наравно, неће бити исти, али ће и даље бити добар.
За почетак напуните тигањ сунцокретовим уљем до висине од око 1 центиметар. Смањите топлоту да се загреје.
Затим отворите паковање халумија, исперите га под хладном водом и осушите папирним убрусом. Сир исеците на дугачке штапиће. Требало би да имате око 10-12 комада.
Ставите мало брашна на тањир. Издубите сваки комад сира са свих страна.
Штапићи за пржење сира
Пре пржења проверите температуру уља. Да бисте то урадили, уроните један крај штапа, ако уље цврчи, све је у реду.
Уроните 5-6 штапића и пржите их до златно смеђе боје.
Након што су штапићи испечени до савршенства, извадите их и ставите на тањир са папирним убрусима да упију вишак уља.
Пржите преостале штапиће.
Да би укус јела био мало пикантнији, пре пржења у брашно можете додати мало својих омиљених зачина.
Можете јести штапиће сира са кечапом, салсом, адјиком и другим сосовима.
Укус је заиста магичан и очаравајући.
