Кокосово уље увек користим као састојак сапуна и крема. Обично се наручује путем интернета, али недавно су одлучили да пробате сами да направите уље.
Набавка кокоса
Пуно се пише о предностима кокосовог уља, не желим да се понављам.
Купили смо кокосове орахе у Ленти, један комад је коштао 74 рубље, сутрадан смо видели магнет кокоса, 20 рубаља јефтиније ...
Слиједећи препоруке с Интернета, изабрао сам тамне кокосове орахе приликом куповине (није било других), гуглање би се требало јасно чути. Матице су биле приближно исте величине.
Како сам отворио кокос
Било је пуно начина за отварање кокоса, гледао сам неколико радионица, већина њих је врло досадна и преоптерећена непотребним информацијама, али неке су биле смешне. Изабрао сам начин на који прво морате пробушити те исте „очи“.
Припремила је грил, можете користити нокат, тек тада ће ми требати чекић. Одлучио сам сећи ножом, како би рез био уједначен, а затим од шкољке можете направити цоол сувенир!
Напајени новинама, ораси су били веома „длакави“. Такође су корисне пар посуда, миксер, газа или сито (мала), чаша у коју ћете сипати млеко.
Узео сам шију и почео да покуцам у "очи", само се један подлегао, и сломио сам врх шиба - само се сагнуо и пао (на под, а не унутра). Са сломљеним шарлом већ је пробила рупу тако да је била шира, није било тешко. Садржај ораха лако се излио кроз једну рупу, али две би биле још брже.
Вода у чаши била је са комадом кокоса, мора се филтрирати пре даље употребе.
Није ми се свидио укус кокосовог млека, тешко ми је то описати, пробајте и сами боље ...
"Видела сам, Схура, видео" ...
Затим је узела тестеру и почела је да се види отприлике у средини. Подлегла је прилично лако, било је довољно остатака, али они не лете у ваздуху, све се распада. Требало ми је неколико минута, с обзиром на то да сам често исправљао ножну пилу тако да је рез испао једнак.
Отварајући матицу, видела је да се месо мрља, што је било и за очекивати. Очистио сам смеђу прашину ножем, добро се чисти. Арома кокоса је била феноменална, свидјело ми се.
Обрада целулозе
Најдуже је било извадити кашу и огулити кожу од ње. Било је потребно око сат времена да се комплетан процес припреме уља заврши.
Очишћену пулпу послала је у блендер, исекла је. Ако желите, можете се зауставити на овом, додати кашу у пецива или јести право. Јако ми се допао укус, чини се да истовремено једете орахе и воће.
Један начин да се добије уље
Каша се намочи у топлој води, остави се кратко време. Неки кључају, али нисам. Потом ју је проциједио кроз газу и очистио посуду добијеном течношћу у фрижидеру.
Преостала каша (иако је прилично тврда, орах је још увек) мора се осушити и може се користити у печењу. Направила сам колачиће - испоставило се врло укусно!
То је све, за један дан можете добити њежну посуду. Бијело густо уље ће испливати на површину, мора се ухватити и уклонити у посуди.
Резултат. Искрено, има тако мало уља да вам је потребно да направите десетак ораха одједном да бисте произвели приметну количину. Можда би било вредно испробати и друге начине. Нисам почела да избацујем воду која стоји, користим је као маску за косу и млеко за тело, негује је баш добро.
Да ли ћете узимати кокосово уље код куће или не, на вама је да одлучите, али било ми је интересантно да пробам, можда ћу то и поновити!
