Овај млечни десерт, пореклом из Италије, помоћи ће вам у свакој ситуацији - било да је то нечији имендан, Нова година или само дружење са девојкама. Познавајући основна правила за његову припрему, можете бескрајно експериментисати и сваки пут створити ново кулинарско ремек-дело које никада неће бити слично претходном. Врхунац овог јела је и то што упркос релативној лакоћи припреме, десерт испада веома леп. Чини се да га домаћица дочарава јако дуго, мада то није тако. Да бисте направили такву лепоту, потребно је да узмете:
- 1 чаша сока од поморанџе,
- 1 чаша павлаке,
- 1 плочица црне чоколаде,
- 3 кашике шећера,
- 2 кашике (без слајдова) желатина.
Половину желатина прелијте са 2 кашике хладне куване воде и оставите буквално 2-3 минута. Ово време је довољно да желатин упије сву воду.
У павлаку додајте 2 кашике шећера и разблажен желатин. Ставите на шпорет и на лаганој ватри уз стално мешање док се желатин потпуно не раствори. Ово обично не траје више од 3-4 минута.Не држите павлаку дуго на ватри, иначе ће се претворити у свјежи сир.
Припремљене чаше напуните павлаком око четвртине. Ставите у фрижидер да се стегне. Можете заборавити на јело 2-3 сата.
Поновите исте кораке, само са соком од поморанџе. У сок додајте 1 кашику шећера, али ако ваша породица воли слатко, можете додати још мало.
Ако се павлака у чашама већ смрзла, сипајте сок са желатином и поново ставите у фрижидер на приближно исто време.
После 3 сата извадите чаше из фрижидера. Нарендајте чоколаду и поспите је по врху десерта. Сада можете уживати у укусу.
