За припрему слаткиша потребно је:
- кокосове пахуљице;
- кондензовано млеко;
- чоколада.
1. За 10 бомбона користим 2 паковања кокосових пахуљица по 40 г, 100 г чоколаде за глазуру. Прво треба да сипате све струготине у дубоку посуду.
2. Као везивна компонента користи се кондензовано млеко. Мора се додати мало по мало у чипс и одмах мешати кашиком. Нећу вам рећи тачну количину кондензованог млека, јер сам га додавао мало по мало док смеса није достигла жељену конзистенцију.
3. Као резултат, све струготине треба премазати кондензованим млеком и добијена маса треба добро да се обликује у вашим рукама. За формирање слаткиша треба узети кашичицу масе и рукама обликовати куглице или дугуљасте флагеле.
4.Обложите лим за печење или другу равну површину пергаментом. Ставите припремљене кокосове куглице на пергамент папир, уместо плеха за печење можете користити даску за сечење. Главна ствар је да се ова површина може ставити у замрзивач. Припремљене слаткише ставите у замрзивач на пола сата.
5. У међувремену припремите глазуру за омотавање слаткиша. Да бисте то урадили, разбијте чоколаду на мале комадиће, ставите посуду са чоколадом у парно купатило и истопите до течности.
6. Охлађене бомбоне извадити, једну бомбону ставити на виљушку, па кашичицом прелити чоколадом са свих страна бомбона. Кондензовано млеко се охладило и бомбоне су се стврднуле, тако да се не мрве. Након тога, држите бомбон на виљушку неко време како би вишак чоколаде окапао.
7. Поново ставите бомбоне на пергамент и ставите у фрижидер на 15 минута да се чоколада стегне.
8. Слаткише можете послужити уз чај или кафу.
