Да бисте припремили гозинаки, требаће вам:
- Пола чаше зобене каше која се брзо припрема.
-Једна чаша огуљених семенки сунцокрета.
- У овој рецепту се користи пола чаше различитих орашастих плодова (ораси, индијски орах, бадеми).
-150 грама кокоса.
-50 грама сухих марелица.
-100 грама тамних грожђица без семена и стабљика.
-50 грама сувих шљива.
-1/2 чаше меда било које врсте.
-200 грама сунцокретовог уља.
1. Сухе марелице, суве шљиве и грожђице прво је потребно натопити један сат у топлој води.
2. У међувремену сецкамо орахе, можете то учинити ручно или можете користити блендер.
3. Затим у посуди помешајте семенке, сецкане орахе, зобене пахуљице, кокосове пахуљице и равномерно их сједините у хомогену масу.
4. Добро опране сухе марелице, грожђице, самљети шљиве с миксером, непожељно је претварати их у кашу, комадићи би требали бити средње величине.
5. Након тога, комбинујте их са мешавином орашастих плодова, семенки и житарица, помешајте.
6. Затим додајте мед, ако је густ и кандиран, па га равномерно утрљајте кашиком, тако да се приликом печења наши гозинаки добро и равномерно сједине.
7. На самом крају сипајте сунцокретово уље, покушајте да израчунате његову количину тако да смеша буде као густа павлака.
8. По жељи додајте мало цимета.
9. Након тога ставите масу на лим за печење обложен подмазаним пергаментом за печење.
10. Распоредимо масу на лим за печење дебљине 1-2 центиметра.
11. Сушите на температури од 120 степени у рерни 15 минута. Кад се козинаки потпуно охладе - исеците их на комаде.
12. Ставите на тањир, украсите бобицама. Добар апетит!
