2. Ставите ананас вертикално на даску за сечење и скините кожу са сваке стране, правећи кришке дебљине најмање 1 цм.
3. Можда ће вам бити мало расипнички правити тако велике резове. Али у ствари, то једноставно треба учинити, јер је пулпа ананаса на центиметар од коже веома вискозна и превише влакнаста.
4. Ољуштени ананас се може исећи на колутове или коцкице. Штавише, коцке су много брже. Да бисте то урадили, воће се мора вертикално пресећи на пола, а затим на четвртине и коцке. Језгра ананаса је прилично тврда и сматра се нејестивом, па се мора изрезати.
