Varenie. Strana 10

Odporúčam vám aspoň raz v živote uvariť veľmi jemnú a mimoriadne chutnú makrelu nie vo vrecku na pečenie, ale v sklenenej nádobe. Ak máte v rodine milovníkov rýb, tento recept ich poteší. Všetko je pripravené veľmi jednoducho a rýchlo.

Kapusta je pre organizmus veľmi prospešná, preto v zime, keď je v strave menej vitamínov, je vhodné ju konzumovať častejšie. Skúste z neho pripraviť toto jedlo, určite si ho obľúbia dospelí aj deti.

Karas je azda najbežnejšou sladkovodnou rybou. Dokáže žiť a rozmnožovať sa v tých najneuveriteľnejších podmienkach, čo vysvetľuje jeho hojnosť. Ale je to tiež jedna z najchutnejších rýb, najmä ak je varená v kyslej smotane. Pre to

Bravčová masť v slanom náleve je výživné, chutné občerstvenie, najmä ak je pripravené správne. Ak ho chcete zjemniť, aby sa vám doslova rozplýval v ústach, tak určite použite tento recept.

Ak sa pri slove sušená ryba vynára len príjemné gastronomické asociácie, tento recept je určite určený práve vám. Priaznivci sušených rybích pochúťok nie vždy nájdu v obchodnom reťazci to, čo im naozaj chutí

Solenie bravčovej masti bez varenia, aby jej šupka zmäkla, nie je vôbec jednoduché, najmä pri suchom solení. Najjednoduchšie a najrýchlejšie sa to dá dosiahnuť namáčaním. Vyskúšajte tento recept, ktorý pripraví soľanku len za 5 minút. Namočila sa v nej bravčová masť

Hydinové mäso má pomerne široké využitie v kulinárskych jedlách, výrobe lahôdok a údenín. Z kuracieho mäsa sa vyrábajú rolády, šunky, klobásy a studené chuťovky. Doma si môžete pripraviť šunku, ktorá

Sušená ryba je produkt určený nielen na pivnú hostinu, ale hodí sa aj na večeru a hodí sa k zemiakovej kaši, hrachu či fazuli, ale aj k jednoduchým smaženým zemiakom. Sušené pleskáče, plotice, šťuky príp

Sleď je obľúbenou morskou rybou už mnoho storočí. Z hľadiska obsahu užitočných látok možno sleď porovnávať s takými lahodnými druhmi rýb, ako je losos a halibut. 100 g sleďového mäsa obsahuje rovnaké množstvo omega-3 mastných kyselín ako

Kuracie mäso sa dá pripraviť na rôzne spôsoby, ale vždy je chutné. Ako Gréci navrhujú podávať kuracie mäso? Na tento účel majú miestni šéfkuchári vlastný recept na marinádu založenú na najjemnejšej klasike (alebo „gréckej“, ak

Pri príprave vitamínového šalátu sa ako dresing používa maslo, kyslá smotana alebo majonéza. Toto je už také známe, že je dokonca ťažké predstaviť si niečo iné. Prekvapte svoje okolie známym šalátom pripraveným na nový spôsob.

Môžete pripraviť viacvrstvové lokše na mäsové jedlá alebo len mlieko. Neuveríte, aké chutné pečivo získate jednoduchým rozmiešaním múky vo vriacej vode.

Pre väčšinu ľudí je pohánková kaša jednoduchou prílohou k mäsitým jedlám. V tejto podobe sa rýchlo nudí. Na spestrenie večere sa dá pripraviť nezvyčajným spôsobom pridaním kapusty a mletého mäsa.

Čerstvá bravčová masť sa dá premeniť na slanú, korenistú a veľmi jemnú bravčovú masť už za 15 minút. Určite vyskúšajte tento rýchly a jednoduchý recept.

V minulom storočí sa v mnohých študentských a pracovných jedálňach podávalo jednoduché, no veľmi obľúbené jedlo, ryba na spôsob Leningradu. Nielenže sa vysvetľovala láska ľudí k vyprážaným rybám, ktoré sa podávali s opraženou cibuľkou a varenými zemiakmi

V dávnych dobách, keď sa krajina nazývala ZSSR, sa horúce údené ryby predávali v obchodoch s potravinami. Išlo o chrbty makrely, skalničky a tresky. Teraz túto pochúťku nenájdete v obchodoch. Možno niekde v hlavných mestách sa predáva

Väčšina obyvateľov severnej pologule miluje solené slede. Je to spôsobené tým, že táto morská ryba je jedným z najpočetnejších komerčných druhov. Sleďové mäso je navyše veľmi dobré pre zdravie. Obsahuje veľa mastných kyselín,

Teraz sa veľa ľudí snaží nakupovať v obchode menej mäsových výrobkov, ako sú klobásy, údeniny a párky. Doma sa totiž dá pripraviť takmer všetko a jeho kvalitou a prirodzenosťou si môžete byť istí. Dnes si pripravíme hovädzie mäso. Mäso

Zázvor je mnohým známy ako pikantné korenie, ktoré sa v obchodoch predáva buď vo forme prášku, alebo vo forme koreňa. A prečo to nevyužiť! Dnes si pripravíme sirup z koreňa zázvoru. Mnoho kuchárov a cukrárov ho pridáva do

Uveďme pre mnohých klasickú situáciu: jesť treba rýchlo. Ľudia zvyčajne kupujú instantné zemiaky (v bežnom jazyku „bpshka“), zavárajú ich vriacou vodou a jedia. O užitočnosti tohto produktu nie je veľa čo povedať.

Ak potrebujete uvariť kurča rýchlo, bez toho, aby ste museli marinovať niekoľko hodín, určite vyskúšajte tento recept. S ním bude šťavnaté, mäkké a veľmi chutné.

Zdalo by sa, že domáce rezance dokážu prekvapiť, no dajú sa pripraviť aj veľmi nezvyčajným spôsobom. Napríklad na Taiwane sa k nemu môže pridať šupka z uhorky. Skúste pripraviť tieto rezance s pikantnou omáčkou a oškvarkami.

Dnes si pripravíme domáce varené hovädzie mäso v rúre. Proces nie je rýchly, ale účasť hostesky je obmedzená na minimum. A po dlhom marinovaní kúska mäsa a následnom pečení v rúre pri nízkej teplote bude výsledok jemný a šťavnatý.

Pre mnohých je známa situácia, keď sa tavený syr, teplé varené zemiaky a iné produkty prilepia na strúhadlo. To nielen prekáža pri práci, ale značne komplikuje aj ďalšie čistenie.