Fazuľový šalát
Zloženie šalátu zahŕňa:
- tri - štyri zemiaky;
- 250 - 300 gramov bravčovej šunky;
- 200 - 220 gramov konzervovaných šampiňónov;
- tri až štyri kuracie vajcia;
- soľ (podľa chuti);
- 300 - 360 gramov konzervovaných fazule (červené);
- 150 - 170 gramov majonézy.
Postupná príprava:
1. Umyte si zemiaky a varte v „uniforme“. Potom sa musí ochladiť, olúpať a nakrájať na malé kocky.
2. Kuracie vajcia varte do mäkka. Ochladíme ich, olúpame a nakrájame na malé kocky.
3. Bravčovú šunku jemne nasekajte.
4. Vypustite šťavu z konzervovaných šampiňónov a trochu ich pomelte.
5. Do šalátovej misky vložte huby, vajcia, zemiaky a šunku. Pridajte konzervované fazule (bez šťavy) a majonézu. Pridajte trochu soli a premiešajte.
Šalát je pripravený! Podávajte lepšie s pohankou alebo zemiakovou kašou.