1. Ak ste si vybrali čerstvý karfiol a brokolicu, vezmite 800 gramov, oddeľte vidličky na súkvetia a vložte ich do vriacej vody na 10 minút. Zmrazený výrobok sa musí rozmraziť bez varu.
2. Je lepšie nakrájať kapustu nadrobno ručne, aby sa z nej po kuchynskom robote nestalo pyré.
3. Z dvoch vajec oddeľte bielky a žĺtky. Do nakrájanej kapusty pridáme žĺtky.
4. Do zmesi pridáme krupicu (4 polievkové lyžice) a múku (3 polievkové lyžice) a premiešame.
5. Bielky vyšľaháme mixérom na bielu penu a opatrne ich pridáme k hmote, pričom robme opatrné pohyby zdola nahor.
6. Zmes dáme do vymastenej formy.
7. Pečieme v rúre 45 minút pri teplote 150 stupňov. Podávajte jedlo s kyslou smotanou alebo v čistej forme.
Vznikla z toho veľmi chutná, krásna a zdravá večera pre celú rodinu. Zdravie a prosperita do vášho domova!
