Prišlo leto a maloobchodné predajne napĺňajú plán predaja chladených nápojov. Áno, všetky druhy nápojov a čajov sú podľa chuti príjemné, môžu na krátku dobu uhasiť smäd. Som si istý, že málokto z nás venuje pozornosť tomu, čo je napísané malými písmenami na štítkoch.
Zloženie nápojov zahŕňa: príchute; sladidlá; zvýrazňovače chuti; regulátory kyslosti; cukor.
Tento zoznam ma neinšpiruje, takže si doma pripravujem studené čaje. Beriem ich so sebou:
- pracovať;
- keď idem na prechádzku alebo na nákupy v horúcom dni;
- Dávam deti do školy a teraz do letného tábora.
Môj manžel má v práci chladničku, vždy tu nájdete môj ľadový čaj, ktorý dokonale uhasí smäd a je zdraviu neškodný.
"Cool cola"
S Coca-Colou tento nápoj kombinuje iba farbu.
zloženie:
- veľký čaj z čiernych listov - 2 lyžice;
- veľký zelený listový čaj - 3 lyžice;
- balený čaj so sladkým drievkom - 3 ks. (namiesto cukru);
- banda čerstvej mäty;
- vriaca voda - 2 litre.
Príprava:
1. Varte vodu.
2. Vložte všetky prísady do džbánu a pridajte vriacu vodu, nechajte 2 hodiny.
3. Môžete použiť horúce aj studené. Ochladte veľké sklo v mrazničke, naplňte kockami ľadu a nalejte čaj. Podávame s plátkom citróna.
"Blak Rubi"
Názov som dal nápoju pre jeho bohatú rubínovú farbu.
zloženie:
- Ibištek - 3 lyžice;
- zelený čaj s veľkými listami - 2 lyžice;
- škorica - 5 g;
- klinčeky - 4 - 5 ks;
- citrón - 0,5 ks;
- voda - 2 l;
- cukor (voliteľné) - 1 lyžica.
Príprava:
1. Nalejte všetky prísady okrem studeného cukru do studenej vody.
2. Nechajte čaj uvariť, pridajte cukor. Akonáhle sa varí, vyberte z tepla a zatvorte veko, môžete zabaliť uterák. Trvajte na tom 15-20 minút.
3. Používa sa v horúcich aj studených podmienkach:
- horúca - nalejte do pohárov, podávajte s pol citróna;
- za studena - nalejte do pohárov, pridajte kocky ľadu, pol citróna, ozdobte vetvičkou mäty.
S citrusovým čajom „Citrusový čaj“
Namiesto zvyčajného citróna s čiernym čajom v tomto recepte používam pomaranč. Nápoj je neuveriteľne voňavý a povzbudzuje celý deň.
zloženie:
- čierny čaj - 2 lyžice;
- oranžová - 1 ks;
- mletá škorica - 5 g;
- zázvor - 5 g;
- voda - 1,5 l;
- čerstvá mäta - 3-4 vetvy.
Ako variť:
1. Pomaranč umyte, odstráňte malú chuť. Lúpať úplne a nakrájame na krúžky.
2. Dajte džbán: kôru, plátky pomaranča, škorice, zázvoru, čaju, mäty (vetvička alebo 2 na odchod). Nalejte vriacu vodu na všetko. Nechajte variť a vychladnúť.
3. Predložiť:
- studené okuliare;
- naplňte ich kockami ľadu;
- naliať čaj;
- ozdobte plátkom pomaranča a lístkami mäty.
Leto je ovocie. Pridajte ich do ľubovoľného poradia, skombinujte svoje obľúbené korenie a vytvorte si vlastné recepty na nealkoholické nápoje.
Dajte si pekný čajový večierok!
