Ukážeme jednoduchý spôsob, ako rozrezať zemiakové hľuzy na špirálu bez použitia múdrych zariadení pomocou bežného kuchynského noža.
Takto krájané plátky sa môžu variť v rúre, na grile, na grile atď. V každom prípade dostanete skvelé jedlo.
Bude potrebovať
- Zemiaky strednej veľkosti (vhodné sú aj veľké) 1-5 ks.
- Drevené špajle (je možné kúpiť takmer v každom obchodnom dome).
- Ostrý nôž (neodporúčam brať príliš malý - nebude to veľmi pohodlné).
Zemiaky nakrájajte na špirálu bežným kuchynským nožom
Zemiaky dobre umyte. Čistiť alebo nelúpať je to vaše podnikanie, ale zdá sa mi, že bude chutnejšia s kôrou.
Ďalej sadíme zemiaky uprostred špíza.
Najprv pod uhlom položte nôž na začiatok hľuzy. Opiera sa o špíz.
Bez toho, aby sme zmenili uhol noža, začali sme zemiaky obracať.
Hľuzy stále otáčame, až kým sa celá zelenina úplne nareže. Hlavná vec nie je ponáhľať sa.
Nasekané zemiaky.
Šírenie na oboch stranách.
Rozložte na plech. Tu, mimochodom, tu možno vytiahnuť špajle - špirála by sa nemala rozpadnúť.
Postrekujte špirály slnečnicovým olejom. Soľ, korenie, pridajte korenie - všetko podľa vôle.
Dali sme do predhriatej rúry (200 - 220 stupňov).
Čas varenia 10-15 minút (ako sa objaví zlatá kôra).
Možnosť podávania špirálovitých zemiakov
Len sa pozrite: aké je to chutné!
Slabá od takejto krásy. Neváhajte variť a jesť. Bon chuť!
