Ingrediencie:
- makrela 1 ks.
- sójová omáčka 30 ml.
- slnečnicový olej 10 ml.
- citrón 1/4 ks.
- mletý zázvor 1/4 lyžičky.
- cesnak 2 zuby
Ako variť makrelu v mikrovlnnej rúre
Pripravte si všetko, čo potrebujete. Rybu očistite, odstráňte vnútornosti a dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Venujte zvláštnu pozornosť odstráneniu čiernych filmov na vnútornej strane brušných stien, môžu pridať horkosť hotovej makrele.
Odrežte hlavu a chvost a rozdeľte telo nožom na porcie hrubé 2-3 centimetre. Priemerná makrela prinesie 6-7 kusov.
Do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry pridajte jemne nasekaný cesnak a citrón spolu s kôrou a suchým zázvorom.
Nalejte slnečnicový olej a sójovú omáčku.
Zmiešať.
Vložte kúsky rýb do marinády.
Jemne premiešajte a nechajte 5 minút pôsobiť. Bude to stačiť, pretože mäso z makrely je veľmi jemné.
Vložte do mikrovlnnej rúry.
Navrchu prikryjeme tanierom. Nastavte výkon na 800 W, 8 minút. Po uplynutí polovice času otvorte dvierka, uvoľnite paru nahromadenú vo vnútri a pokračujte vo varení.
Po zaznení signálu ukončenia nechajte nádobu v mikrovlnnej rúre ešte niekoľko minút. Nebude teda hroziť popálenie od pary pri vyberaní taniera a ryba bude chutnejšia.
Makrela v mikrovlnnej rúre je úplne pripravená. Rybia šťava nahromadená v miske sa môže preliať cez prílohu, tu je ideálna varená ryža. A za studena je veľmi podobná makrele údenej za horúca.
Ryby boli veľmi chutné, šťavnaté a chutné a za pár minút. Súhlasíte: nie je to také zložité, však?
Rýchlo nakŕmiť rodinu zdravým jedlom po náročnom dni stojí veľa. Dobrú chuť!
