Dávame do pozornosti recept na veľmi chutný, jemný, vzdušný tvarohový kastról. Toto jedlo je ideálne pre nadšencov zdravej výživy. Tvarohový kastról je výborným zdrojom sily a energie, takže sa hodí aj ako raňajky. Príprava nezaberie veľa času a výsledok sa vám určite bude páčiť. Veľa šťastia pri varení!
Ingrediencie:
- Nízkotučný tvaroh alebo 1% - 300 gramov (1 balenie).
- Mlieko, obsah tuku do 1,5% - 150 mililitrov.
- Kuracie vajcia - 3 kusy.
- Náhrada cukru alebo med - podľa chuti.
Príprava kastróla v mikrovlnnej rúre:
1 - 2. Najprv si musíte pripraviť všetky ingrediencie. Vyberte ich z chladničky na povrch a nechajte ich 30 minút. Ide o to, že všetky suroviny musia mať rovnakú teplotu. Je to potrebné, aby sa zabezpečilo, že kastról bude jemný a vzdušný. Berieme 2 nádoby. Je potrebné oddeliť bielka od žĺtka. Aby ste to dosiahli, stačí rozbiť vajíčko na dve časti nožom a vyliať bielok, pričom žĺtok zakryjete druhou časťou škrupiny.
3. Vezmite misku so žĺtkami. Je lepšie ich ihneď rozmixovať do hladka.Do misky postupne za stáleho šľahania mixérom pridávame tvaroh. Teraz opatrne nalejte mlieko, trochu premiešajte.
4 - 5. Prejdime k proteínom. Je potrebné ich ochladiť umiestnením do chladničky na 30 minút. Vyberieme bielky a vyšľaháme ich mixérom do nadýchanej peny. Je lepšie to urobiť pri najvyššej rýchlosti mixéra, aby sa bielkoviny dobre obohatili kyslíkom. Čím nadýchanejšie bielka, tým je kastról jemnejší a vzdušnejší. Primiešame bielky a žĺtky, dôkladne premiešame metličkou. Pridajte náhradu cukru alebo med.
6 - 7. Vezmite cesto a nalejte ho do inej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Vložte cesto do mikrovlnnej rúry na 800 wattov na 20 minút. Vyberieme kastról s tvarohom. Môžete ho doplniť medom, sirupom bez cukru alebo jednoducho rozmixovať bobuľové ovocie či ovocie. Na fotke je kastról poliaty džemom bez cukru.
Najchutnejší tvarohový kastról s vysokým obsahom bielkovín je pripravený! Na jeho prípravu sme nepotrebovali ani rúru a dopadlo to rovnako dobre! Dobrú chuť!
Celkom:
- Čas varenia: 50 minút.
- Počet porcií: 3 ks.
Energetická hodnota na 100 gramov:
- Obsah kalórií: 89 kcal.
- Bielkoviny: 12 gramov.
- Tuk: 3 gramy.
- Sacharidy: 2 gramy.
