Vždy chcete žuť niečo sladké, ale zároveň sa musíte prísne obmedziť, pretože máte strach zo získania ďalších libier? Známy pocit? Potom určite musíte skúsiť pripraviť jablkovú pastilku. Je ľahké sa pripraviť, prakticky neexistuje žiadny limit, bez strachu z postavy. A tento produkt je úplne prírodný a pozostáva iba z jabĺk a trocha cukru. Určite to vyskúšajte, skvelú alternatívu sladkých sladkostí priemyselnej výroby.
Zložky
Trvá to trochu:
- jablká 1 kg.
- voda 30 ml.
- cukor 1 polievková lyžica
Poradie prípravy pastiliek z jabĺk
Pripravte si všetko, čo potrebujete. Jablká sa môžu brať úplne ľubovoľne. V závislosti od ich sladkosti a reguláciu množstva cukru. Ak nie ste fanúšikmi sladkostí, potom ho do väčšiny odrôd nemôžete pridať vôbec.
Ovocie umyte, nakrájajte na štvrtiny a odoberte jadrá zo semien. Ak sú poškodené alebo poškodené oblasti, musia sa tiež odstrániť. Zložte na pekáč vhodnej veľkosti. Aj keď sú jablká uvarené, ich objem sa zníži.
Nalejte vodu a zapálte. Kvapalina je nevyhnutná, aby hmota v počiatočných fázach nespálila, potom už bude vystupovať v dostatočnom množstve z jabĺk.
Pravidelne premiešajte, aby ovocie zjemnilo. Čas závisí od objemu a šírky panvice. V priemere to nebude trvať dlhšie ako 20 minút.
Všetko brúste ponorným mixérom, až kým nebude čo najhladší. Podľa potreby môžete utrieť cez sito.
Pokúste sa podľa potreby pridať cukor.
Vložte panvicu do ohňa a za stáleho miešania varte ešte niekoľko minút. Čas závisí od šťavnatosti jabĺk a počiatočnej konzistencie zemiakovej kaše. V skutočnosti, čím je hrubšia, tým rýchlejšie pastilka vysychá. Ak chcete, môžete túto položku preskočiť.
Položte plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie.
Distribuujte čo najrovnomernejšie s hrúbkou približne 6 až 7 milimetrov.
Sušte v peci pri otvorených dverách pri teplote 100 stupňov po dobu asi 2 hodín, ale čas sa bude tiež veľmi meniť. Pripravená jablková pastilka sa stane priehľadnou, elastickou a nebude sa držať vašich rúk. Keď sa vrstva úplne ochladila, mala by sa oddeliť od pergamenu. Druhá možnosť sušenia je dlhšia, stačí nechať plech na pečenie v kuchyni a po 4 - 5 dňoch ošetrenie vyschne bez použitia rúry.
Pomocou noža na pizzu nakrájajte vrstvy pastiliek na prúžky, stočte ich do rúrky a zviazajte niťou.
Jablkovú pastilku môžete skladovať v chladničke v uzavretej sklenenej miske pomerne dlho.
Vyzeraj ako krásne. A ako chutné - slová nemôžu vyjadriť! Bon chuť!
