Urob si sám
Hlavné triedy, pokyny, užitočné tipy, recepty.
» »Ako čistiť sleďa rýchlo a bez kostí
Čistenie sleďov je jedným z najnepriaznivejších postupov v kuchyni. Existuje veľa rozruchu extrahovať početné kosti z tejto ryby, a to bude tiež prenikať do celej kuchyne, rezanie doska a ruky s rybou vôňou. Existuje však technológia, ktorá pomôže rýchlo a bez kostí vyčistiť sleď.

Krok za krokom Akčný plán čistenia sleďov


1. Pripravte miesto na rezanie rýb. Môžete použiť retro noviny a noviny, ale je lepšie rozložiť sleďa na papier na pečenie. Za účelom uloženia urobí už použitý. Ruky sú chránené jednorazovými rukavicami, ak nechcete, aby voneli ako ryby. Najvýhodnejšie je vziať nôž úzky a nie príliš dlhý. Začnime s hlavou. Strihajte ju spolu s plutvami.
Ako čistiť sleď rýchlo a bez kostí

2. Odrežte sleďa z brucha, očistite ho od vnútra. Ak je vo vnútri kaviár, môže sa odložiť osobitne. Je celkom jedlá.
Ako čistiť sleď rýchlo a bez kostí

3. Filmy vnútri sleďa čistíme nožom. Odrežte spodné rebrá.
Ako čistiť sleď rýchlo a bez kostí

4. Pozdĺž hrebeňa urobíme plytký rez a odstránime hornú plutvu.
Ako čistiť sleď rýchlo a bez kostí

5. Existujú dve možnosti ďalšieho čistenia. Prvým je najprv odstrániť kožu zo sleďa a potom ju uvoľniť z kostí. Druhým je najprv oddeliť kosti a potom odstrániť kožu. V našom prípade sa vyberie druhý scenár. Sleďa sme pevne zobrali za dve polovice chvosta a odvrátili ho od nás, ako by to bolo v pluse. Na chvoste sa objavila malá prasklina. Slede ťaháme dvoma polovicami chvosta rôznymi smermi. Pred našimi očami sa premení na dve polovice: jedna je takmer vykostená, v druhej polovici zostáva hrebeň s rebrovými kosťami.
Ako čistiť sleď rýchlo a bez kostí

6. Pomocou noža alebo noža oddelíme hrebeň a kosti od druhej polovice sleďa. Starostlivo ju preskúmame a odstránime zostávajúce kosti.
Ako čistiť sleď rýchlo a bez kostí

7. Slede sledujeme z pokožky, počínajúc bodom rezu hlavy.
Ako čistiť sleď rýchlo a bez kostí

8. Znovu film očistíme nožom, malé kosti odstránime rukami. Sleď je pripravený. Všetok odpad vypneme na použitý papier a vyhodíme ho.
Ako čistiť sleď rýchlo a bez kostí

Sendvič s kúskami sleďa za päť minút


Vynikajúci, rýchly a chutný raňajkový bufet je sendvič s plátkami olúpaných sleďov.
Počiatočné produkty: hnedý chlieb, mäkký syr, uhorka, veľa kôpru, kúsky sleďa.
Ako čistiť sleď rýchlo a bez kostí

1. Na kúsok čierneho chleba naneste akýkoľvek kvalitný mäkký smotanový syr. Môžete tiež použiť silnú kyslou smotanu. Na vrch posypte jemne nasekaný kôpor.
Ako čistiť sleď rýchlo a bez kostí

2. Lúpať uhorky, nakrájané pozdĺž tanierov, položiť na vrstvu zelene.
Ako čistiť sleď rýchlo a bez kostí

3. Nakrájané kúsky sleďa položte na uhorkovú vrstvu.
Ako čistiť sleď rýchlo a bez kostí

4. Na slede znova posypte kôprom.
Ako čistiť sleď rýchlo a bez kostí

5. Pridajte nakrájanú rajčinu na tanier, aby bola ešte chutnejšia. Sendvič je pripravený!
Ako čistiť sleď rýchlo a bez kostí
Komentáre (15)
  1. Galya
    #1 Galya hostia 21. októbra 2018 08:12
    26
    Video na tému, jasne:
    1. vasiliytorkin
      #2 vasiliytorkin hostia 22. októbra 2018 10:58
      26
      Poznám lepší spôsob ..
      1. ali
        #3 ali hostia 10. novembra 2018 11:59
        1
        a ani nepíš? Nestačí len, že to tu vieš, ale muž sa o to podelil, ale vyhodil si to do vzduchu, „upnutý“ - napríklad: „Ja viem, ale všetci, ktorí ma neznajú, nezávidia - nič ti nepoviem“ ... áno?
  2. Felix
    #4 Felix hostia 22. októbra 2018 19:10
    6
    Nič nové. Ale filmy, slede, plutvy Touches. Ako materská škola.
  3. adidas_2000
    #5 adidas_2000 hostia 23. októbra 2018, 06:59 a.m.
    9
    aký svieži spôsob, ale jedol som hlavou
    1. Victor Dmitrovich
      #6 Victor Dmitrovich hostia 24. októbra 2018, 09:49
      2
      Ako produkt je tiež sleďová hlava jedlá. smiech
  4. Vova Jan
    #7 Vova Jan hostia 24. októbra 2018 16:29
    10
    sleďový sendvič na raňajky? je to majstrovské dielo
    1. démon
      #8 démon hostia 25. októbra 2018 13:21
      10
      Tiež pite mlieko úsmev
  5. Hosť Andrey
    #9 Hosť Andrey hostia 25. októbra 2018, 8:39 hod.
    6
    Taký sendvič sa pri prvom zhryznutí rozpadne a kazí všetko okolo.
  6. šušťanie
    #10 šušťanie hostia 25. októbra 2018 11:53 hod.
    7
    v mixéri (bez hrebeňa) + cesnak, majonéza, chilli = a na bare --- dobre, čo si myslím!
  7. Elvira
    #11 Elvira hostia 26. októbra 2018, 4:34 hod.
    5
    Sleďa som rezal nožnicami. pol minúty a ste hotoví
  8. Valentin.
    #12 Valentin. hostia 27. októbra 2018 20:10
    4
    nikdy nekrájaj tak sleď doma! Riskujte, že necháte všetko mäso na hrebeni.
    Ak však slede sledujete pre 200 až 300 ľudí (3 až 4 spoločnosti), potom áno: toto je jediný spôsob, ako vyčistiť takéto množstvo o polnoci.
  9. Hosť Dmitry
    #13 Hosť Dmitry hostia 28. októbra 2018 10:32 hod.
    6
    Všetky tieto nezmysly, malé kosti aj tak zostávajú.
  10. Dôchodca
    #14 Dôchodca hostia 29. októbra 2018 12:39 hod.
    2
    Po takomto odrezaní sa slede zbavili tuku (všetok rybí olej zostal na jej rukách a koži), kvôli zbytočným manipuláciám sa strávil veľa času bezdôvodne. Zamerajte sa na „salto“, ktorý sa dotýka, rovnako ako detských výrazov.
  11. Šavol
    #15 Šavol hostia 30. októbra 2018 13:04
    6
    RYBOLOV RYBNÉHO HOSPODÁRSTVA RYBÁRSKY RYBÁR NAJLEPŠIE zo VŠETKÝCH - VECI A POTREBY, KTORÉ SA POTREBUJEM UČIŤ, som O nich VEDOMIE ZÍSKAL. A TOTO JE VŠETKY KINDERGARTEN PRE TÝCHTO RYBÁROV MÁ HLAVU PRESNE .... BOLI OZNÁMENÉ ČOKOĽVEK.

Prečítajte si tiež

Chybové kódy pre práčky