Urob si sám
Hlavné triedy, pokyny, užitočné tipy, recepty.
» »Pečený syr
Na tento pokrm sa vyžaduje údený syr. Vďaka svojej štruktúre sa nerozprestiera na panvici, nestráca tvar a dodáva miske jemne údenú arómu.
Ak vyrábate syrové tyčinky z tvrdých odrôd, potom pri dýchaní budete musieť použiť viac múky a dvakrát namočiť do vajíčka. Potom sa ukáže, že „kožuch“ okolo syra bude dosť hustý a nedovolí jeho úniku.
Pečený syr

Zložky


  • údený syr - 200 g;
  • vajce - 1 ks;
  • bochník - 1 ks.

Vyprážaný syr


Aby sa proces vyprážania uskutočňoval bez škytavky, najprv pripravíme krekry. To sa dá dosiahnuť aj za pár dní. Na tento účel nakrájajte kôru z bochníka nakrájanú na plátky.
Pečený syr

Nakrájajte ich na malé kúsky. Tak, aby bolo vhodné vložiť ich do misy mixéra.
Pečený syr

Shred. Po tejto strúhanke sa odporúča sušiť v rúre alebo na panvici. Ale ak nie je čas na prípravu, urobia sa čerstvé omrvinky.
Pečený syr

Pomocou vidlice premeníme solené vajíčko na homogénnu hmotu.
Pečený syr

Rezaný údený syr: hrúbka 1 cm., Dĺžka - nie viac ako 6 cm.
Pečený syr

Každý blok syra je úplne ponorený do vajíčka.
Pečený syr

Rýchlo, aby vajíčko nemalo čas na odtok, nakrájajte brousok v strúhanke, ktorá bola pripravená vopred.
Pečený syr

Zostávajú naše hlboko vyprážané kocky syra.
Pečený syr

Dokonca aj omrvinky z veľmi čerstvého chleba v horúcom oleji sa stanú chrumkavými, čo dodáva syrovým paličkám jedinečný charakter. Je pravda, že môže zbierať aj prebytočný olej. Utierky však odstránia túto chybu. Alebo nechajte tyčinky na pár minút na kovovom drôte.
Pečený syr
Vráťte sa
Komentáre (0)

Prečítajte si tiež

Chybové kódy pre práčky