Nedávno si uhorky vo vrecúšku získali veľkú obľubu pri varení. Toto úžasné občerstvenie je počas leta skutočným hitom. Nie je nič lepšie, ako podávať dozlatista zemiaky s chrumkavými uhorkami. Nikto neodolá vôni a chuti neporovnateľných uhoriek. Mierne solené uhorky s ľahkou korenistou príchuťou oslovia celú rodinu a blízkych príbuzných. Jednoduchý a rýchly spôsob morenia vám umožní robiť túto pochúťku veľmi často. Jemne solené uhorky vo vrecúšku sú receptom pre skutočných gurmánov!
Požadovaný
- - 1 kilogram uhoriek
- - polievková lyžica soli
- - zväzok kôpru
- - 2 strúčiky cesnaku
- - 3 hrášky nového korenia
- - semiačka kardamónu
- - mleté čierne korenie podľa chuti
- - 2 dáždniky z karafiátu
- - lyžička cukru.
Postupnosť prípravy jemne solených uhoriek vo vrecku
1. Aby sa predjedlo vydarilo, treba použiť uhorky približne rovnakej veľkosti. Je lepšie nepoužívať príliš veľké uhorky alebo ich nakrájať na kúsky. Uhorky veľmi dôkladne umyte. Potom nakrájajte každú uhorku na štyri časti.
2. Uhorky preložíme do vrecka.Pre silu a spoľahlivosť vložte všetko do jedného vrecka, keď už je občerstvenie pripravené. Týmto spôsobom môžete získať dodatočnú ochranu proti úniku kvapaliny z plastového vrecka.
3. Pripravte si nové korenie, kardamón a klinčeky. Kôpor nasekáme nožom. Cesnak musí tiež prejsť lisom. Vložte tieto komponenty do vrecka.
4. Pridáme mleté čierne korenie, soľ a cukor.
5. Uviažte na taške uzol. Je dôležité, aby bol vo vnútri vrecka vzduch. Takto uhorky rýchlo dajú šťavu a osolia sa v nej. Vrecúško potraste rukami, aby sa všetky koreniny a bylinky rovnomerne rozložili. Vložte vrecko do chladničky na 3 hodiny. Ak budú uhorky sedieť dlhšie, chuť bude intenzívnejšia.
6. Šťavnaté, chrumkavé uhorky sú pripravené na jedenie.
Dobrú chuť!
