Prirodzene sa v nej môže fajčiť nielen ryba, ale aj mäso, párky, párky atď. Udiareň má veľmi skromnú veľkosť a pri nosení vám neprináša žiadne významné nepríjemnosti.
Je to ešte jednoduchšie, ako by sa mohlo zdať na prvý pohľad.
Budeme potrebovať
- Kastról, výhodne z nehrdzavejúcej ocele. Smalt z dôvodu vysokých teplôt a priameho vystavenia ohňu nie je pravdepodobne vhodný. Môžete skúsiť zobrať hliník.
- Horúci stojan na grilovanie.
To všetko sa predáva v akomkoľvek obchode. Myslím si, že to nebude problém ani v malých mestách. Ale ak náhle nenájdete mriežku - dá sa odrezať zo stavebnej mriežky. Alebo si to urobte sami z hrubého drôtu.
Dve možnosti výroby udiarne
Všetko záleží na mriežke. Ak sú jej nohy malé, môžu sa ohnúť, odtrhnúť z kruhu, pozri fotografiu.
A položte ho na spodnú časť panvice. A to je všetko - váš udiareň je pripravená.
Možnosť číslo dva. Ak to nie je možné, je potrebné skontrolovať panvicu na troch miestach v tvare trojuholníka a zaskrutkovať skrutky, na ktorých bude rošt ležať.
Samozrejme pri ohýbaní je možnosť jednoduchšia, ale všetko individuálne.
Ako používať?
Všetko je veľmi jednoduché: triesky alebo piliny navlhčíme vodou a vyžmýkame ich. Dajte na spodnú časť panvice. Položili sme naň drôtený stojan a na drôtený stojan nasiakli ryby (stačí soľ a korenie). Zatvoríme veko a položíme všetko na alkohol, plynový sporák alebo na oheň.
Fajčenie zvyčajne trvá 10-30 minút. A voňavé údené ryby sú pripravené.
V podmienkach túry alebo rybolovu je to len pochúťka. Pretože jedlo na čerstvom vzduchu má skutočne magickú chuť. Preto stojí za to venovať 10 až 15 minút budovaniu kempingovej udiarne.