Čas varenia: 20-25 minút.
Nákupný zoznam
- 3-4 stredné banány, najlepšie zrelé;
- 2 vajcia;
- Sóda na špičke čajovej lyžičky;
- 70-80 g akéhokoľvek rastlinného oleja (na vyprážanie).
Vytváranie palaciniek
1. Do misky rozbijeme vajíčka a hneď pridáme sódu bikarbónu.
2. Rýchlo pretrepte vidličkou. Nie je potrebné dosiahnuť strmú penu, stačí ich rozmixovať do hladka.
3. Banány zbavíme šupky a rozdrvíme. Ak sú tvrdé, nakrájajte ich nadrobno. Čím sú banány zrelšie, tým lepšie. Môžete použiť aj prezreté.
4. Banánovú dužinu dobre roztlačte vidličkou a vytvorte z nej pastu.
5. Do pohára s banánmi nalejte vajcia a premiešajte. Nie je potrebné pridávať soľ ani cukor. Dostatok použitých ingrediencií.
6. Nalejte olej do panvice a držte ho na vysokej teplote, kým sa neobjavia bubliny. Potom znížte teplo na stredné.Vložte zmes do panvice s polievkovou lyžicou. Placky je lepšie smažiť pod pokrievkou, aby boli dobre prepečené. Počas procesu vyprážania sa musíte uistiť, že sa nepripália, pretože cesto je tekuté. Stačí ich držať na panvici 5-6 minút z oboch strán.
7. Keď sa vytvorí hnedá kôra, vyberte palacinky z panvice.
8. Je lepšie ich podávať s kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom, keďže palacinky sú jednoducho neskutočne sladké.
Dobrú chuť! Chuť je úžasná!
