Článok ukazuje krok za krokom, s fotografiami, ako naostriť reznú plochu strúhadla pomocou obyčajnej vŕtačky sami a veľmi jednoducho, a čo je najdôležitejšie, rýchlo, ak to nerozoberáte ako ja.
Akékoľvek strúhadlo na zeleninu pri použití stráca časom svoje rezné vlastnosti. Ostré hrany, ktoré premenia zeleninu na mleté mäso alebo jemne narezané pásiky, sa otupí a začnú sa muky. Toto sa dá ľahko opraviť a nižšie vám poviem, ako na to. Takmer všetky strúhadlá sú vyrobené podľa rovnakého princípu a tieto pokyny budú použiteľné pre takmer každý typ strúhadla.
Nie je to tak dávno, čo moja žena kúpila pekné malé strúhadlo na zeleninu, nie príliš veľké, a ako sa často stáva, svoj nákup odložila do skrine. Všetko vyzerá dobre.
Potom, keď potrebovala nastrúhať zeleninu, vzala ju, pokúsila sa ju použiť na určený účel a bola sklamaná z tejto zdanlivo kvalitnej veci. Nechcela vykonávať svoje funkcie. Skúmal som to a zistil som, že rezné hrany na strúhadle sú úplne tupé. Píše sa tam nemecká kvalita, no ako sa často stáva, vyrobili ho zrejme naši susedia z Číny. Či sa vám to páči, alebo nie, treba to pribrúsiť.Pred ostrením som sa ho ale rozhodol rozobrať kvôli lepšiemu ostreniu. Je to ľahko pochopiteľné a fotografie ukazujú, ako to urobiť. Hlavné je neponáhľať sa a robiť všetko opatrne, s citom, rozumne a v poriadku.
Tu prichádza hrdina tejto príležitosti, bubon, ktorý nechce fungovať.
Aby ste mohli rozobrať bubon na ostrenie, musíte odstrániť poistný krúžok zo západiek. Dávajte pozor, aby ste ich nezlomili. Opatrne potiahnite bubon doľava, ako je znázornené na fotografii.
Meriame priemer otvorov, dostal som 2,5 mm, vezmite rovnaký vrták, najlepšie veľmi dobrý a nový. Vložíme ho do skrutkovača, vŕtačky, vŕtačky atď. Hlavná vec je, že existuje čo najviac otáčok a pod veľkým uhlom, ako na fotografii, vyvŕtame všetky otvory. Výsledkom sú veľmi ostré hrany. Q.E.D.
Ak je to potrebné, tieto ostré hrany môžu byť ešte ostrejšie pomocou vŕtačky a diamantového vrtáka, aby ste prešli všetkými otvormi, ale je to voliteľné. A veľmi ostré hrany môžu poraniť ruky. Metódu brúsenia diamantovou frézou je možné používať neustále, ak nedopustíte, aby sa rezné hrany rezača zeleniny príliš otupili.
Väčšinu strúhadiel na zeleninu je možné nabrúsiť touto metódou. Stačí si vybrať vrtáky podľa priemeru otvorov, pretože existujú rôzne typy strúhadiel.
Testy na zelenine ukázali, že metóda funguje skvele.
To je všetko. Pýtajte sa, komentujte, zdieľajte na sociálnych sieťach.
