Na varenie 10-12 tyčiniek budete potrebovať:
- 200 g syra Halumi.
- 1 polievková lyžica múky.
- Slnečnicový olej na vyprážanie.
Tiež na varenie potrebujete:
- Veľká panvica.
- Papierové utierky.
Ako nahradiť syr halumi?
Ostatné slané syry - suluguni alebo Adyghe. Ale chuť samozrejme nebude, ale stále bude dobrá.
V prípade predjedál naplňte panvicu slnečnicovým olejom do výšky asi 1 centimeter. Zapnite pomalý oheň a zohrejte.
Potom otvorte balenie halumi, opláchnite ho studenou vodou a utrite ho papierovou utierkou. Syr nakrájajte na dlhé kúsky tyčiniek. Mali by ste získať asi 10 - 12 kusov.
Nalejte trochu múky na tanier. Roll každý kus syra zo všetkých strán.
Tyčinky smažíme syrom
Pred vyprážaním skontrolujte teplotu oleja. Aby ste to dosiahli, ponorte jeden koniec tyčinky, ak olej v poriadku.
Ponorte 5 - 6 tyčiniek a opečte ich, až kým nedosiahne zlatú farbu.
Keď palice dosiahli štandard, vyberte ich a položte na tanier s papierovými utierkami, aby sa prebytočný olej absorboval.
Vyprážajte zvyšné palice.
Ak chcete, aby chuť misky bola trochu pikantná, môžete pred vyprážaním do múky pridať trochu obľúbeného korenia.
Môžete použiť syrové tyčinky s kečupom, salsou, adjikou a inými omáčkami.
Chuť je skutočne čarovná a očarujúca.
