Pečené rolky s nugetkami a cesnakovou omáčkou

Ak máte radi japonskú kuchyňu a prekvapujete hostí kulinárskymi experimentmi, tento recept je pre vás. Do takýchto roliek môžete pridať akýkoľvek obsah, hlavnou vecou je nezabudnúť, že po upečení sa chuť môže zmeniť. Do pečených roliek sa napríklad neodporúča pridávať čerstvú uhorku, ktorá stratí svoju chrumkavú štruktúru, no do týchto roliek môžete pridať kyslé uhorky, ktoré len urobia chuť originálnejšou.

Ingrediencie:

• - dva listy nori;
  
• - 3/4 šálky okrúhlej ryže;
  
• - dva kusy kuracích nugetiek;
  
• - dvadsať gramov tvrdého syra;
  
• - dve dezertné lyžice sezamových semienok;
  
• - dve polievkové lyžice majonézy;
  
• - dvadsať mililitrov sójovej omáčky;
  
• - dva strúčiky cesnaku;
  
• - slnečnicový olej.
  

Umytú ryžu namočíme na 20 minút do studenej vody. Po uplynutí času vodu vypustite a doplňte čistou vodou. Po varení ryžu varte dvadsať minút.

Kým sa ryža varí, opražíme nugetky na slnečnicovom oleji tri minúty z každej strany.

Pripravíme si omáčku. V miske zmiešame polovicu sezamových semienok, majonézu a sójovú omáčku.Pridajte nastrúhaný cesnak a znova premiešajte, kým nevznikne homogénna konzistencia.

Nugety a syr nakrájame na dlhé prúžky.

Položte listy nori na podložku. Rozdeľte polovicu uvarenej ryže a na vzdialenejšom okraji nechajte 1,5 centimetra priestoru.

Je dôležité, aby bola ryža vychladnutá, pretože horúca voda spôsobí scvrknutie riasy nori.
Na ryžu poukladáme nasekané nugetky a syr.
Posypte ich polovicou sezamových semiačok a zalejte dvoma lyžičkami cesnakovej omáčky a rovnomerne ju rozdeľte na rolkovú plnku.

Roládu zrolujte pomocou podložky.

Všetky kúsky nakrájame a poukladáme do zapekacej misy.

To isté robíme s druhým plátom nori.
Keď sú všetky rolky rozložené vo forme, namažte každý z nich zvyšnou cesnakovou omáčkou.

Vložte panvicu do rúry predhriatej na stopäťdesiat stupňov a pečte asi pätnásť minút, kým sa nevytvorí chrumkavá kôrka.