Turecko hovädzie mäso stroganoff

Takto pripravené jedlo milujú dospelí aj deti. Turecké mäso dodáva miske jemnú a rafinovanú chuť. Ako viete, kuracie mäso je nasekané hormónmi a antibiotikami a morčacie mäso nie je citlivé na hormóny, preto sa na trhu predáva oveľa drahšie. Preto je použitie morčacieho mäsa na výživu omnoho výhodnejšie. Morčacie mäso je zároveň dietetickejšie ako akékoľvek iné mäso. Turecko sa pripravuje, trochu dlhšie ako kuracie mäso, ale oplatí sa to.

Čas varenia: hodina.
Náročnosť varenia: jednoduchá.
zloženie:

• Dva malé morčacie filé;
  
• horčica;
  
• Kyslá smotana tri polievkové lyžice;
  
• Paradajková pasta dve polievkové lyžice;
  
• cibule;
  
• Ovsená kaša pol pohára;
  
• koreniny;
  
• Bouillon Cube;
  
• Bobkový list.

Recept na varenie

Myjeme mäso pod vodou. Suché obrúsky. Potom nakrájajte na kocky alebo kocky.

Pripravte múku. Nalejte do taniera. Môžete preosiať cez sito.

Potom odstráňte šupku z cibule. Nakrájame na kocky. Rozotrite na vyhrievanú panvicu s olivovým olejom a opečte.

Vložte plátky nakrájané na plátky s múkou a nakláňajte na všetky strany. Rozšírte na vyprážanú cibuľu. Tiež prinesie ružovú farbu.


Príprava výplne. Použite horčicu, kyslou smotanu a paradajkovú pastu.

Na pol litra hrnčeka vložte veľkú lyžicu horčice, paradajkovej pasty, ako je to uvedené v recepte a kyslej smotane, všetko rozriedite vriacou vodou a dobre premiešajte. Pridajte jednu kocku bujónu a nechajte ju rozpustiť.


Nalejte zmes na panvicu a nechajte ju asi pol hodiny dusiť v malom plameni. Medzitým vložte korenie, rozlomte lavrushka na malé kúsky a vložte hovädzie mäso. Zakrývame a nezabudnite neustále miešať.

Hotové hovädzie stroganoff podávané s bramborovou kašou. Ozdobte podľa želania, môžete, zelení. Podávame s čerstvou zeleninou alebo šalátmi. Bon chuť k jedlu.