Urob si sám
Hlavné triedy, pokyny, užitočné tipy, recepty.
» » »Manty" Athletic "s mletým mäsom
manty - Veľmi uspokojivé a chutné jedlo. A, samozrejme, vysoko kalorická, ale je dokonale absorbovaná vďaka tomu, že je dusená. Na ich prípravu existuje veľa receptov. Manti sa pripravuje s rôznymi náplňami: s jahňacím, bravčovým, hovädzím, koňským mäsom a dokonca aj s tekvicou a inou zeleninou. Aj keď je to tradičné jedlo národov strednej Ázie, v našej krajine je manti tiež veľmi ráda na varenie.
Manty sa veľmi ľahko pripravujú, dokonca sa s nimi vyrovná aj začiatočník. Preto je príprava manti skvelá príležitosť potešiť svojich blízkych!
Vyžaduje sa:
  • 0,5 kg múky;
  • 250 g vody;
  • 500 g bravčového mäsa (alebo iného mäsa);
  • 4 až 5 žiaroviek;
  • 0,5 lyžičky soľ;
  • korenie podľa chuti.

Manty Heroes s mletým mäsom

1. Do hlbokej misky nalejte múku, potom pridajte vodu (malo by byť mierne teplé, aby cesto bolo lepšie miesené) a štipku soli. Hnette pekne chladné cesto.
Manty Heroes s mletým mäsom

2. Teraz musíte cesto prikryť uterákom alebo vložiť do tašky a nechať 60 - 80 minút „odpočívať“. Cesto by malo byť mäkšie a pružnejšie.
Manty Heroes s mletým mäsom

3. Teraz pripravte náplň. Akékoľvek mäso je vhodné, ale najradšej mám bravčové mäso, pretože potom je šťavnatejšie. Mäso je potrebné nakrájať na malé kocky (mleté ​​mäso môžete samozrejme pripraviť, ale nebude to manti). Aby sa získali presne malé kocky, nesmie sa mäso úplne rozmraziť.
Manty Heroes s mletým mäsom

4. Cibuľu olúpte, umyte ju studenou vodou a nakrájajte na malé kocky.
Manty Heroes s mletým mäsom

5. Teraz musíte kombinovať bravčové mäso s cibuľou, pridajte soľ, korenie podľa chuti (pridávam iba korenie) a všetko dôkladne premiešajte.
Manty Heroes s mletým mäsom

6. Teraz z koláča rozvaľujeme koláče (dostatočne veľké). Ak je cesto zvinuté príliš tenko, môže sa po stlačení rozlomiť.
Manty Heroes s mletým mäsom

7. Pre každý koláč musíte vložiť náplň. Teraz musíte vytvoriť manti: najprv sú dve strany stlačené v strede, potom zostávajúce dve strany sú privreté k tejto strednej časti a zanechajú „chvosty“. Ukázalo sa to niečo ako hviezda. Teraz spájame tieto „chvosty“ z dvoch strán.
Manty Heroes s mletým mäsom

8. Teraz môžete poslať manti na prípravu. Je lepšie namazať hladiny dvojitého kotla rastlinným olejom, aby sa neskôr ľahšie získalo manti. Potom ich položte tak, aby medzi nimi bola vzdialenosť a navzájom sa nedotýkajte. Čas varenia sme nastavili na dvojitý kotol na 40 - 50 minút (keďže dostávam veľké manti, nastavujem na 50 - 60 minút).
Manty Heroes s mletým mäsom

9. Manty "Heroes" s nasekaným mäsom sú teda pripravené! Na ich vrchy môžete naliať rôzne omáčky, maslo alebo kyslou smotanu.
Manty Heroes s mletým mäsom
Vráťte sa
Komentáre (1)
  1. Natalia Ogarková
    #1 Natalia Ogarková hostia 21. augusta 2017 21:29
    0
    Ďakujem za podrobné pokyny - po prvýkrát vyrezávali manti - všetko bolo vypracované, rodina je šťastná.

Prečítajte si tiež

Chybové kódy pre práčky