Rád varím šišky, pretože jednoduché výrobky pripravujú chutné pečivo. Je zaujímavé pozorovať, ako cesto ožíva a zvyšuje jeho objem. Zdobenie amerických šišiek vám dáva príležitosť ukázať svoju kreativitu. Každý šiška môže byť jedinečná tým, že zdobí to polevou, čokoládou, ľadovým cukrom.
Pokúste sa dokázať seba a seba.
výrobky:
- 280 g múky.
- 1 vajce
- Vypúšťanie oleja 60 g.
- 8 gramov droždia.
- 60 gramov cukru.
- 40 ml vody.
- 150 ml mlieka.
- čokoláda na dekoráciu.
- olej na varenie.
Súhlasím, zoznam produktov je veľmi jednoduchý.
1. Kvasinky a trochu cukru rozpustite v teplej vode s izbovou teplotou.
Nechajte bokom.
2. Zmiešajte maslo, vajce a zvyšný cukor v miske. Zavádza sa zmes kvasníc a 140 gramov múky.
Prísady dobre premiešajte.
3. Do cesta pridajte mlieko, malo by byť pri izbovej teplote.
4. Pridajte zvyšných 140 gramov múky a cesto zamiesime.
5. Nádobu, do ktorej sa cesto zmestí, namažte malým množstvom oleja. Do neho vložte cesto, prikryte filmom a nechajte ho na teplom mieste.
6. Keď sa cesto dvakrát zvýšilo, pokračujte do poslednej fázy. Mierne zatlačte valčekom, cesto rozvaľkajte 1,5 cm, dajte šiškám špeciálny tvar alebo pohár.
7. Vyprážajte každú šišku na obidvoch stranách, otáčajte 3-4 krát, aby ste dosiahli rovnomerné vyprážanie.
8. Koblihu nalejte čokoládou.
Svoju prácu posielame na výstavu. Sudcovia to ocenia.