Na prípravu sú potrebné:
• 2 mladé cukety (asi 20 cm dlhé);
• 1 kuracie prsia;
• 2 vajcia;
• 200 g ryže;
• 1 ½ čajovej lyžičky soli.
Príprava receptu krok za krokom.
1. Cuketa olúpaná a nakrájaná na polovicu.
2. Stred čistíme tak, aby sme dostali „čln“ s hrúbkou steny o niečo menej ako 1 cm.
3. Dužina cukety a kuracie prsia sa nakrájajú na malé kúsky.
4. Cuketu a kuracie mäso v mixéri rozdrvte, až kým nebudú hladké.
5. Ryžu prevarte do polovice varenia (stačí 5 minút vo vriacej vode), opláchnite a pridajte k mletému mäsu.
6. Naplňte náplň, pridajte pár vajíčok a dôkladne premiešajte.
7. Vypĺňame výsledné mleté polovice cukety.
8. Hotové „člny“ položte na plech a vložte do rúry na 80 minút, zohriatej na teplotu 180 stupňov.
9. Dostaneme pečené plnené cukety a položíme ich na tanier.
10. Cuketu môžete nakrájať na porcie.
Ukázalo sa, že ide o krásne, chutné a zároveň dietetické jedlo. Je vhodný na výživu ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu, ako je pankreatitída, hepatitída, cholecystitída atď. Vo všetkých prípadoch, keď lekári odporúčajú jesť stravu číslo 5.
Toto jedlo je tiež skvelé pre detskú výživu. Takto vypchanú tykvicu možno dieťaťu dať od druhého roku života.
