Gătit. Pagina 12

S-ar părea că cartofii prăjiți vă pot surprinde. Cu toate acestea, poate fi preparat în așa fel încât să fie complet diferit de felul de mâncare familiar din copilărie. Încercați cartofii prăjiți chinezești.

Carnea de vită este o carne destul de specifică în gătit, așa că, fără abilități culinare adecvate, mâncărurile preparate din ea se dovedesc mai puțin apetisante decât din carne de pui sau porc mai simplă. Dacă ați avut o experiență proastă cu carnea de vită și sunteți părtinitoare față de ea,

Dacă vă place peștele picant ușor sărat, atunci asigurați-vă că încercați această rețetă. Macroul preparat în acest fel este păstrat perfect în congelator, iar când este tăiat se dezgheță literalmente în câteva minute, așa că îl puteți mânca imediat sau după

Nu are rost să vorbim despre diferența de gust dintre păstrăvul ușor sărat creat într-o fabrică și preparat independent.În primul caz, calitatea produsului rămâne pe conștiința producătorului, în timp ce în al doilea este suficient să alegeți proaspăt

Din roșii coapte puteți face un condiment uscat excelent, care va fi păstrat timp de un an sau chiar mai mult într-un borcan de sticlă în bucătărie fără nicio pierdere. Roșiile uscate măcinate într-o râșniță de cafea pot fi diluate în continuare cu apă clocotită, condimente adăugate și

Pentru a trata oaspeții, este o idee grozavă să serviți un munte de carne, coaptă dintr-o bucată. Pentru a o face cu adevărat gustoasă și aromată, să o faci la cuptor nu este o opțiune. Încercați să-l coaceți într-o groapă peste cărbuni, rezultatul pur și simplu vă va uimi. E mult timp

Puteți mura untură în diferite moduri. Dupa unele retete iese fiert, dupa altele iese tare. Dacă vrei să faci untură cu pielea moale, dar nu fiartă, atunci încearcă această metodă de gătit.

Un moment destul de neplăcut în prepararea muschiului de casă este pregătirea și umplerea intestinelor sau stomacului. Este mult mai ușor să folosești o sticlă obișnuită de plastic. Gustul muschiului va fi același și va dura mai puțin timp pentru a găti.

Sosurile fierte pentru felul întâi și al doilea sunt inferioare ca gust și aromă față de cele proaspete, așa că este de preferat să congelați legumele tocate mai degrabă decât conservarea. Sărarea lor va fi și mai practică. Să ne uităm la cum să facem acest lucru foarte gustos, rapid și așa

Iarna (cu lipsa legumelor proaspete în alimentația noastră), varza murată vine în ajutor. Această gustare cu vitamine este bună atât în ​​meniul de zi cu zi, cât și în meniul de sărbători.

Fanii cărnii afumate pot afuma pește în propria bucătărie. Metoda este foarte rapidă, deloc afumată și extrem de simplă. Rezultatul este macrou afumat perfect, care are un gust mai bun și este mai ieftin decât în ​​magazin.

Cei cărora le place să păstreze untură congelată sau acoperită cu sare pierd mult, deoarece este greu să vină cu ceva mai bun din ea decât un aperitiv rece în saramură. Asigurați-vă că pregătiți câteva borcane din acest fel de mâncare și nu veți regreta nimic.

Când îndepărtați coloana vertebrală a heringului de-a lungul spatelui, așa cum fac mulți bucătari, în interiorul fileului pot rămâne oase mici. Pentru a le evita, ai nevoie de practică, pe care o persoană obișnuită nu o are. Fără experiență, puteți file perfect un hering folosind o tehnică puțin cunoscută:

Cvasul de cicoare, spre deosebire de kvasul clasic de pâine, se face foarte repede. Îl poți pune dimineața, iar până seara te poți bucura de o băutură rece excelentă. Există multe rețete pentru kvas, dar cele mai multe dintre ele fie durează mult timp pentru a fi făcute, fie nu sunt

Gătitul peștelui durează puțin. Fileul de macrou la gratar. Pentru a face acest lucru, împărțim independent carcasa proaspăt congelată în 2 fileuri.Acest lucru trebuie făcut corect și cu atenție, astfel încât fileul să iasă frumos, pe cât posibil.

Pizza ușoară, dar în același timp satisfăcătoare, a cărei umplutură poate varia de la cârnați, carne, ciuperci până la pur și simplu roșii și brânză, este făcută pe aluat de dovlecei folosind o cantitate minimă de făină. Baza de dovlecel prajita

Aceasta reteta este favorita in familia noastra, inchid o multime de borcane pentru iarna, iar toti cei care o incearca cer reteta. Ingredientele sunt cele mai ușor disponibile, fără ingrediente exotice. Timpul de gătire este împărțit în 2 etape și durează în total o oră și jumătate.

În multe țări, acestea includ în primul rând regiunile Caucazului, America de Est și de Sud, o varietate de prăjituri plate sunt folosite în loc de pâine. Mai mult decât atât, rar sunt cumpărate în magazine, preferând să le gătească singuri. Și de data asta ne-am hotărât

În căldura verii, este plăcut să bei cvas de pâine rece de casă. Aceasta este o băutură carbogazoasă foarte gustoasă, răcoritoare și, cel mai important, naturală. Asigurați-vă că vă faceți timp să o pregătiți conform acestei rețete, cu siguranță nu veți regreta!

Dovlecelul este un produs sănătos și accesibil. Puteți pregăti multe feluri de mâncare interesante din această legumă. Dacă te-ai săturat de icrele de dovlecei și clătitele obișnuite, atunci prepară dovlecei murați pentru iarnă conform rețetei originale. Din simplu

Pentru a face un fel de mâncare de pui gustos și frumos, trebuie nu numai să folosiți o rețetă excelentă, ci și să tăiați corect carcasa în bucăți îngrijite. Dacă aveți un cuțit ascuțit, acest lucru nu este deloc dificil.

Cui nu-i place să-și potolească setea cu kvas delicios în căldura verii? Dar nu este întotdeauna la îndemână când vrei. Prin urmare, cea mai bună soluție ar fi să faci singur kvas acasă. Și rețeta de astăzi vă va spune cum se face.

Gospodinele care locuiesc departe de orașe pregătesc cârnați de casă des și în cantități mari. Dar pentru cei care au locuit în orașe mari încă din copilărie, acest proces pare adesea ceva de neînțeles. În primul rând, din cauza a două întrebări principale: unde

Pentru a găti dovlecel în stilul „Chips”, trebuie să faceți o manipulare importantă. Este simplu și util, dar puțini oameni știu acest „secret”. Ideea este că trebuie să scoți cât mai mult suc din dovlecel. Apoi va deveni elastic și va dobândi