Mâncăruri din carne

Shish kebab a fost mult timp un fel de mâncare tradițional și un atribut integral al picnicurilor și plimbărilor în natură. De regulă, nicio excursie în natură sau în mediul rural nu este completă fără a găti carnea la foc. Există un număr mare de rețete de marinate pentru grătar.

Fiecare gospodină gospodină trebuie să aibă carne înăbușită în stoc și este indicat ca această tocană să fie făcută în casă și nu cumpărată din magazin, deoarece tocanita de bună calitate cumpărată din magazin este rar întâlnită în zilele noastre. Vom face unul ca acesta acasă

Pieptul de pui are grosime neuniformă și forme aleatorii. În basturma stratificată, se obține o formă dreptunghiulară de grosime egală, iar straturile interioare sunt deja înmuiate în condimente și usturoi. Această metodă de sărare permite ca rezultatul să fie uniform

Un kebab de lula apetisant și suculent nu numai că poate diversifica meniul standard, ci poate deveni și un fel de mâncare original pentru masa de sărbători.În această rețetă se prepară lula kebab din carne de porc, la care se adaugă pentru suculenta și structura vâscoasă necesară.

Lula kebab este un shish kebab făcut din carne tocată, este popular în Caucaz și în multe țări din est. Clasicul lula kebab este făcut din carne de miel, dar în țara noastră carnea de miel este mai rar întâlnită, așa că este adesea înlocuită cu alte tipuri de carne. Una dintre variante

Astăzi nu este greu să cumperi o varietate de produse din carne pentru tăiat în magazin, dar devine din ce în ce mai greu să găsești măcar ceva mai mult sau mai puțin natural. Atât de mulți oameni stăpânesc cu succes pregătirea unor astfel de delicatese acasă.

Din punct de vedere al gustului, cârnații de pui sunt de multe ori superiori oricăror alte produse din carne de pui din magazin, deoarece sunt fabricați din carne 100%, fără amidon sau alți aditivi. Iar costul lor, destul de ciudat, poate fi mult mai mic decât cel achiziționat.

Puteți diversifica gustul și reduce costul cârnaților, fără a compromite gustul, prin utilizarea pulpelor de pui. Aceasta este cea mai suculentă și cea mai carne parte a puiului, așa că cârnații de casă nu vor fi uscati și datorită faptului că puiul este tăiat

Cârnații de vită, care amintesc vizual de un trabuc și fără înveliș, sunt preparatul național belgian. Compoziția frikandelilor este asemănătoare cu cotletele noastre, dar cu unele caracteristici. Foarte asemanator cu cevapchichi, dar personal imi place gustul

Cârnații adevărate sunt făcute din carne. Nu mă crezi? Atunci haideți să o pregătim cu mâinile noastre după o rețetă foarte simplă și de înțeles, fără echipament special sau abilități profesionale.

Mulți reprezentanți ai sexului puternic nu sunt fani ai bucătăriei și gătitului. Cu toate acestea, un bărbat adevărat este destul de capabil să stăpânească o rețetă simplă de shurpa. Se poate prepara intr-o tigaie adanca sau la ceaun dintr-o cantitate minima de ingrediente.

Dorind să-și etaleze părțile crocante și strălucitoare într-o carcasă naturală, cârnații adevărati de casă și-au așezat inelele atât de tentant încât riscă să fie mâncat înainte de sărbători! Compoziția cârnatului poate fi diferită - atât asortate, cât și

Un fel de mâncare foarte rafinat, ca aspect și gust care amintește oarecum de balyk din soiuri nobile de pește, dar, surprinzător, este foarte ușor de preparat. Balyk din file de pui nu necesită tratament termic sau afumat, ci doar timp,

Poti face untura afumata de casa intr-o bucatarie obisnuita, fara a avea un afumator specializat. Propun o metodă care, în unele privințe, este superioară chiar și afumătoarelor convenționale, deoarece necesită doar o mână de așchii de lemn și elimină

În timp ce nutriționiștii și alți experți dezbat beneficiile unturii de porc sărate, aceasta rămâne un produs foarte popular printre mulți oameni din întreaga lume.Untura sarata se consuma in Italia, Germania, tarile baltice, Ucraina si Rusia. Multe mituri despre pericolele unturii

Sunca de pui de casa nu se compara ca gust cu produsul achizitionat din magazin. Se prepară dintr-o carcasă de pui întreagă folosind piele sau numai din piept. Sunca de piept se dovedește a fi dietetică și poate fi inclusă în dietă dacă este corect

Ce picnic ar fi complet fără kebab sau fripturi la grătar? Din aprilie până la sfârșitul toamnei, iubitorii de sărbători la țară și de adunări la țară sunt obligați să aprindă focul și să gătească carne prăjită și pui pe cărbuni mocniți.

Există o mulțime de rețete de marinată pentru grătar și bucăți de carne porționate coapte la grătar. Înmuierea cărnii în produse lactate fermentate, suc de roșii, pulpă de kiwi și citrice, sos de soia, muștar, maioneză cu adaos.

Vara este în plină desfășurare. Cu toții mergem adesea să facem plajă, să înotăm și să ne relaxăm în natură în timpul liber de la serviciu. Și, de regulă, luăm mereu cu noi un grătar, frigărui și carne marinată. Ce vacanta in afara orasului sau la dacha cu companie

Cotletele fragede de pui sunt una dintre preparatele mele preferate din carne. A fost o vreme când nu aveam o mașină de tocat carne și nu folosesc carne tocată cumpărată din magazin, așa că aceste cotlet m-au ajutat. Secretul preparării lor este că carnea nu trebuie măcinată într-o mașină de tocat carne, ci

Vrei să-ți surprinzi oaspeții cu untură obișnuită frumoasă și gustoasă? Atunci acest articol te va ajuta! Părea că era ceva original și interesant aici! Un fel de mâncare simplu și străvechi. Dar nu! Există o rețetă simplă, dar interesantă și foarte frumoasă

Șunca de pui de casă nu se compară ca gust cu șunca cumpărată din magazin. Se prepara acasa cu condimente aromate, ciuperci, fructe uscate, legume, nuci si sosuri verzi din usturoi, busuioc, patrunjel,

Pentru mulți, untura este aproape cel mai preferat produs. Cu și fără straturi, subțiri și groase, sărate în diverse moduri. Fiecare specie are propriile evantai. Pe frigul iernii iti va da o senzatie de satietate, pe vara vara untura tocata marunt

Bețișoarele afumate roz arată apetisant chiar și în fotografie. Se pot cumpăra cu ușurință de la orice hipermarket, dar atenție la compoziție. Există un număr mare de aditivi care sunt nedoriți pentru consum. Medicii sunt în permanență pe toate ecranele