Compoziția salatei include:
- trei - patru cartofi;
- 250 - 300 grame șuncă de porc;
- 200 - 220 grame de conserve campioane;
- trei-patru ouă de pui;
- sare (după gust);
- 300 - 360 grame de conserve de fasole (roșu);
- 150 - 170 grame maioneză.
Pregătirea pas cu pas:
1. Spală-mi cartofii și gătește într-o „uniformă”. Apoi trebuie răcit, decojit și tăiat în cubulețe mici.
2. Fierbeți ouăle de pui până sunt fragede. Le răcim, le decojim și le tăiem în cubulețe mici.
3. Tăiați fin șunca de porc.
4. Scurgeți sucul din conserve de șampanie și macinați-le puțin.
5. Pune ciuperci, ouă, cartofi și șuncă în vasul de salată. Adăugați fasole din conserve (fără suc) și maioneză. Adăugați puțină sare și amestecați.
Salata este gata! Serviți mai bine cu hrișcă sau piure.
