Omleta, precum și ouăle omletă, nu a surprins pe nimeni de multă vreme. Cu siguranță fiecare școlar știe să gătească astfel de feluri de mâncare simple. Dar uneori nu toți adulții încearcă să diversifice ușor felurile de mâncare cu ouă adăugând un alt produs. Dar o omletă poate fi făcută incredibil de gustoasă și hrănitoare adăugând doar, de exemplu, puțină șuncă. Dar felul de mâncare se va dovedi mult mai gustos, mai aromat și mai satisfăcător decât numai din ouă.
Pentru a pregăti această omletă veți avea nevoie de:
o pereche de oua de gaina,
o felie mică de șuncă
piper, sare,
o bucată de margarină
și, bineînțeles, o tigaie bună.
Să începem să pregătim omleta cu șuncă:
Bate ouale intr-un castron, adauga sare si piper. Tăiați șunca în fâșii mici.
Pe tigaie se pune o bucatica mica de margarina, iar cand se topeste se toarna ouale batute.
Imediat ce marginile omletei incep sa se coaca, asezam bucatile de sunca deasupra.
Pentru ca omleta să se coacă complet, trebuie să-i trageți marginile deja coapte spre mijloc cu o furculiță sau o spatulă, înclinând tava astfel încât ouăle lichide să curgă pe fundul tăvii și să se coacă.
Când întreaga omletă este coptă, îndoiți-i marginile spre mijloc, împăturind-o într-o plăcintă.
În această formă, transferați omleta într-o farfurie și tăiați-o în bucăți pentru comoditate.
Este de preferat să serviți omleta fierbinte.
