Acesta este un tratament foarte neobișnuit, atât la gust, cât și la preparare. Avem nevoie de doar două ingrediente:
Ingrediente necesare pentru gătit:
- Un pahar cu două orez rotund selectiv și curat
Ulei vegetal rafinat.
Procesul de producere a orezului cu aer:
1. Orezul trebuie fiert timp de 20-25 de minute într-o cantitate mare de apă. Orezul ar trebui să fie puțin digerat, dar imaginile sale nu ar trebui să se lipească între ele. Scurgeți apa printr-un colizor. Lăsați apa să se scurgă. Pune orez pe un prosop de hârtie sau șervețel și lasă să se usuce.
2. Luați o tavă de copt în cuptor. Punem pe ea hârtie pergament sau hârtie de copt. Ne întindem orezul fiert într-un singur strat și îl introducem la cuptor pentru 1,5-2 ore la o temperatură de 110-70 grade Celsius. Orezul trebuie să se usuce complet.
3. Apoi, luați tigaia. Turnați puțin ulei vegetal în el, astfel încât orezul din el să plutească puțin. Încălzim tigaia cu ulei la o temperatură normală de prăjire, dar să nu fumăm uleiul.
4. Așezați-ne orezul uscat în porții mici. Orezul începe imediat să se umfle. Apoi îl scoatem și îl punem pe șervețele sau un prosop de hârtie, lăsăm excesul de ulei să se scurgă și se înmoaie în șervețel.
Orezul nostru excelent este gata! Și ce să faci în continuare - decide-te pentru tine. Bon pofta
