ingrediente:
- file de calmar, gram 200;
- ouă 3 bucăți;
- o ceapă (în funcție de mărime);
- 2-3 cartofi (în funcție de dimensiune);
- 1-2 castraveți murați;
- maioneză;
- sare după gust.
Mod de preparare:
Pasul întâi: trebuie să fierbeți calmarul. Pentru a face acest lucru, spălați fileul sub apă fierbinte și îndepărtați folia transparentă superioară. Apoi aruncați fileul de calmar în apă sărată și fierbeți aproximativ 30-40 de minute. În acest timp, gătim ouă și cartofi.
Pasul doi: tăiați calmarul răcit în fâșii.
Pasul trei: trebuie să tăiați ceapa în jumătate de inele și să turnați apă clocotită peste ea.
Al patrulea pas: tăiați ouăle.
Pasul cinci: Taie cartofii fierti in fasii.
Pasul șase: tăiați murăturile în fâșii.
Al șaptelea pas: amestecați toate ingredientele și ungeți cu maioneză, sare după gust. Puteți adăuga și piper negru.
