Supă de casă

30 noiembrie 2012 gastronomie / supe 11 295 0

Vrei să te întorci din nou în copilărie, într-o casă din sat, unde bunica ta iubită te întâlnește cu un bol cu supă delicioasă? Reteta prezentata aici este ideala in aceste scopuri! Ușor, delicat, simplu și, în același timp, un gust unic - aceasta este caracteristica principală a acestui fel de mâncare.

Timpul total de gătit nu va fi mai mult de 30 de minute.
Compoziția conține următoarele componente (pe porție):

1. Carne (pui; 0,2 kilograme)
2. Ceapă (1/4 capete de dimensiuni medii)
3. Ouă (2 bucăți)
4. Verdele (mărar sau pătrunjel)
5. Stoc de pui (200 mililitri)
6. Sare și condimente (după gust)

Începem să gătim:

1. Fierbeți carnea.
2. Tăiați carnea în bucăți de 2-4 centimetri.
3. Gătiți ouăle, apoi tocați grosolan.
4. Se toacă fin ceapa.
5. Clătiți bine ierburile, tocați-le bine.
6. Săreați bulionul rămas din carne și adăugați condimente (după gust)
7. Puneți bucăți de carne, ouă tocate, ceapă și ierburi într-o farfurie.

8. Turnați toată cantitatea dorită de bulion.
9. Amestecați bine.

Notă: ciorba prezentată aici oferă zborul imaginației tale culinare. Puteți adăuga și roșii și cartofi. Dar, din păcate, în asemenea condiții, gustul ciorbei va fi complet diferit.