Pentru a face spini amuzanți, veți avea nevoie de:
- două ouă;
- un vârf de sare;
- un pahar de făină;
- un sfert de cană de zahăr (sau o pungă de zahăr pudră finită) pentru decorare;
- ulei vegetal.
Bateti ouale usor cu sare.
Adăugați făina și frământați aluatul răcoros. Rotiți-l într-un strat subțire și tăiați în fâșii de nouă până la zece centimetri lungime și jumătate la doi centimetri lățime.
Pe o parte a fiecărei benzi faceți o „franjură”.
Minimizați pentru a obține ceva ca o perie.
Puneți uleiul în clocot doar puțin, astfel încât aluatul să se „prindă” (principalul lucru este să nu se supărească, altfel spinii se vor dovedi a fi uscați și fără gust).
Vârfurile gata „se usucă” cu șervețele de hârtie, apoi se așează pe o farfurie. Înainte de servire, presărați cu zahăr pudră din zahărul strivit într-o mașină de tocat cafea.
