Vom avea nevoie de:
- un pachet de margarină delicioasă pentru coacere;
- unul dintre cele mai mari, perfect formate de ou;
- ciocolata neagra - 50 grame;
- o mână de nuci, migdale sau alune (am luat puțin din amândouă);
- o lingură de cafea instant;
- aproximativ 300 de grame de făină și poate fi ceva mai mult;
- aproximativ 15 grame de zahar;
- seringa de cofetarie;
- hartie de copt;
- o foaie pentru coacere.
Înarmați cu tot ce este necesar, mergem în bucătărie pentru a crea.
Pentru început, margarina se încălzește ușor la temperatura camerei, astfel încât să se înmoaie. Se amestecă margarina cu zahărul folosind un mixer.
Apoi adăugați oul și bateți aproximativ 5 minute. Lăsați acum produsul nostru semifabricat și ocupați-vă de componente auxiliare, și anume ciocolată, cafea și nuci. Ne rugăm nucile împreună cu cafeaua pentru a face faina într-o mașină de tocat cafea și turnăm totul în aluat.
Încingem ciocolata la o stare lichidă, o turnăm în aluat și o batem cu un mixer.
Dupa ce aluatul devine aerisit, putin cate putin incepem sa adaugam faina. Amestecăm aluatul cu alte duze de pe mixer.
După ce aluatul începe să se lipească, finalizăm procesul de amestecare și umplem seringa cu aluatul. Duza poate fi orice, după dorință. Stoarceți prăjiturele de formă arbitrară pe o frunză.
Ultimul pas va fi să trimitem creația noastră culinară la cuptor. Setați temperatura la 200 C și așteptați nu mai mult de 20 de minute. Voila, cookie-urile sunt gata. Bine ați venit pentru o ceașcă de cafea.
