Ceapa murata rapida pentru kebab

Ceapa murată a fost un plus constant la kebab din timpuri imemoriale. Poate că strămoșii noștri nu știau exact cum afectează ceapa digestia alimentelor, dar astăzi se știe cu încredere că sucul de ceapă, cu ajutorul propriilor enzime, ajută la descompunerea rapidă a alimentelor grase. După o astfel de masă, ne simțim vesele și fără greutate în stomac, cu o dispoziție bună continuăm să ne relaxăm și să ne bucurăm de natură și de comunicare prietenoasă!

Ingrediente:

• - ceapa – 0,5 kg;
  
• - oțet 9% - 4 linguri;
  
• - zahăr - 1 lingură;
  
• - sare - 1 lingura;
  
• - apa – 1 pahar;
  
• - verdeata - dupa gust.

• Timp de preparare: 25 minute.
  
• Porții: 5-6.

Reţetă:

1. Curatati coaja rosie de pe ceapa, taiati-le in jumatati de inele de latimea care va place cel mai mult. Acestea pot fi inele subțiri sau inele mai groase - deoarece nu va exista asprime sau miros neplăcut în ceapa murată, dimensiunea cepei nu mai este importantă.

2. Luați un borcan de sticlă sau un recipient de plastic potrivit, puneți rondelele de ceapă împreună cu ierburi - mărar sau pătrunjel.

3. Pentru marinadă, trebuie să amestecați zahărul și sarea, turnați oțet și un pahar cu apă peste tot. Nu este nevoie să fierbi apa!

4. Amestecați marinada până se dizolvă toate ingredientele vrac, turnați-o peste ceapa din borcan.

5. În doar 25-30 de minute, ceapa ta murată rapidă va fi gata. Uimitor de delicios cu gratar si alte adaosuri la carnea prajita!

Poftă bună!