Te întrebi ce să gătești pentru cină? Iată rețeta mea de macrou ușor de făcut la cuptor. Familia ta va adora cu siguranță acest fel de mâncare. Consumul de pește este foarte bun pentru sănătatea ta.
Macroul este foarte comun și accesibil, iar prețul este acceptabil pentru toată lumea. De obicei se vinde congelat. Marele său avantaj este că se gătește foarte repede, are foarte puține oase și are un gust foarte bun.
Coaceți macroul în cuptor
Iau un pește mic, dacă este înghețat, se lasă să stea puțin, sare, folie.
Voi găti fără legume și condimente suplimentare, deoarece peștele în sine este destul de gustos. Am tăiat capul și aripioarele, am deschis burta și am scos toate măruntaiele.
Curăț carcasa de măruntaie. Mă clătesc sub jet de apă rece de la robinet.
Am lasat sa se scurga excesul de apa si asez pestele pe folie.
Frec carcasa cu sare, o las să se înmoaie puțin, aproximativ o jumătate de oră.
Inainte de coacere adaug putin marar congelat. Puteți adăuga condimentele preferate, legume după gust, maioneză etc.
Învelesc peștele în folie și presează strâns marginile.Macroul în sine este un pește destul de gras și, prin urmare, nu este necesar să adăugați ulei pentru prăjit.
Se da la cuptorul preincalzit la 180-200 de grade pentru aproximativ 20-30 de minute.
După ce am terminat de gătit, am lăsat peștele să stea puțin și la macerat. Se serveste cu piure de cartofi.
Timpul total de gătire durează aproximativ 2 ore. Rezultatul este o cină foarte satisfăcătoare, hrănitoare și gustoasă.
Dacă doriți, puteți adăuga condimentele preferate pentru a evidenția sau a îmbunătăți gustul peștelui. Deși îmi place așa.
Când este gătit în folie, macroul nu pierde excesul de umiditate și rămâne foarte suculent și aromat. De aceea folosesc adesea această rețetă specială, neglijând prăjirea sau coacerea obișnuită.
Poftă bună!
