Doriți mereu să mestecați ceva dulce, dar, în același timp, trebuie să vă limitați sever din cauza fricii de a câștiga kilograme în plus? Un sentiment familiar? Apoi, cu siguranță, trebuie să încercați să faceți pastilă cu mere. Este ușor de pregătit, practic nu există limită, fără teamă pentru o figură. Și acest produs este complet natural, format doar din mere și puțin zahăr. Asigurați-vă că încercați, o alternativă excelentă la dulciurile dulci ale producției industriale.
Ingredientele
Durează destul de mult:
- mere 1 kg.
- apă 30 ml.
- zahăr 1 lingură
Ordinea de preparare a pastilelor din mere
Pregătește-ți tot ce ai nevoie. Merele pot fi luate absolut orice. În funcție de dulceața lor și reglați cantitatea de zahăr. Dacă nu sunteți fan al dulciurilor, atunci la majoritatea soiurilor nu îl puteți adăuga deloc.
Spălați fructele, tăiate în sferturi, îndepărtați miezurile cu cutii de semințe. Dacă există zone rupte sau degradate, acestea trebuie de asemenea eliminate. Pliați într-o tigaie de dimensiuni potrivite. Puteți chiar și cu o lamă, când merele sunt gătite, volumul lor va scădea.
Se toarnă în apă și se pune pe foc. Lichidul este necesar pentru ca, în stadiile inițiale, masa să nu ardă, atunci va ieși deja în cantitate suficientă din mere.
Amestecați periodic, aduceți fructele să se înmoaie. Timpul depinde de volumul și lățimea tigaiei. În medie, nu va dura mai mult de 20 de minute.
Se macină totul cu un blender submersibil până când este cât mai neted. Dacă doriți, puteți șterge o sită.
Încercați să adăugați zahăr, dacă este necesar.
Se întoarce tigaia la foc și, cu agitare constantă, se fierbe încă câteva minute. Timpul depinde de suculitatea merelor și de consistența inițială a piureului de cartofi. De fapt, cu cât este mai groasă, cu atât mai rapid se usucă pastila. Deci, dacă doriți, acest articol poate fi omis.
Puneți o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt.
Distribuie cât mai uniform cu o grosime de aproximativ 6-7 milimetri.
Se usucă la cuptor cu ușa închisă la o temperatură de 100 de grade timp de aproximativ 2 ore, dar timpul va varia foarte mult. Pastila de mere gata va deveni transparentă, elastică și nu se va lipi de mâini. Ar trebui separat de pergament atunci când stratul s-a răcit complet. A doua opțiune de uscare este mai lungă, trebuie doar să lăsați hârtia de copt în bucătărie, iar după 4-5 zile, tratamentul se va usca fără a folosi cuptorul.
Cu un cuțit de pizza, tăiați straturile de pastilă în fâșii, răsuciți într-un tub și legați-le cu un fir.
Puteți păstra pastila de mere la frigider într-un vas de sticlă închis destul de mult timp.
Uite ce frumos. Și cât de delicioase - cuvintele nu pot transmite! Bon pofta!
