Ceapa roșie este un fruct foarte suculent, moderat viguros, aromat, care poate decora orice rețetă cu gustul său strălucitor. Este foarte potrivit pentru crearea de găluște, salate, sote, marinate și kebab. Bucățile suculente de ceapă au un miros puternic, așa că nu poate fi consumată crudă (înainte de muncă sau de o întâlnire). Dar există o cale de ieșire: îl puteți marina rapid.
Saramura dulce-acrișoară ajută fructul să dobândească un gust delicat, picant și să-i „tocească” aroma, ceea ce face posibilă consumarea lui în orice moment. De asemenea, poate fi adăugat în salate, soteuri, carne, tocane, burgeri, sandvișuri și transformat în gustări. Este bun și ca o gustare independentă. Ușor de creat și ieftin, vasul va decora cu demnitate chiar și o masă festivă.
Pentru aceasta marinada se recomanda folosirea fructelor rosii; are cel mai stralucitor gust. De asemenea, este indicat să folosiți oțet natural de mere sau struguri. Acest lucru va face gustarea mai aromată, naturală și sănătoasă. Dacă este necesar, puteți înlocui îndulcitorul clasic cu câteva linguri de miere lichidă sau zahăr din trestie.
Ingrediente:
- - 300 de grame de ceapa;
- - 120 ml apă;
- - 2 linguri. l. zahar granulat;
- - 1 lingura. sare;
- - 2 buc. cuișoare și ienibahar;
- - otet 6% (100 ml).
Prepararea cepei murate:
1. Tăiați fructele roșii în inele subțiri. Puneți materiile prime într-un vas adânc, potrivit pentru crearea unei marinate.
2. Turnați îndulcitor, sare de mare sau de masă și condimente într-o cratiță.
3. Turnați cantitatea recomandată de lichid în recipient.
4. Adăugați oțet natural în recipient. Folosim acid din orice fruct, principalul lucru este că este de înaltă calitate. Așteptăm ca infuzia să înceapă să bule în mod activ.
5. Turnați saramura ușor răcită într-un vas cu bucăți de ceapă roșie.
6. Amestecați toate produsele astfel încât materiile prime să fie bine saturate cu marinada.
7. Lăsați gustarea timp de 20-35 de minute.
8. Serviți ceapa roșie murată cu orice fel de mâncare.
Crocant, gustos, aromat, poate fi folosit ca gustare independenta pe masa ta.
